Setiap sel tubuh manusia adalah unik. Dan keperibadian ini disediakan oleh protein. Apakah protein? Mereka juga dipanggil protein. Mereka adalah juara dalam kerumitan molekul yang membentuk bahan protein itu sendiri. Terutamanya banyak protein dalam rambut, kulit, tulang, kuku dan tisu otot. Tetapi bukan itu sahaja, protein adalah sebahagian daripada hormon, neurotransmitter, antibodi, enzim, dan pembawa oksigen yang dipanggil hemoglobin