Jutaan tindak balas kimia berlaku dalam sel mana-mana organisma hidup. Setiap daripada mereka adalah sangat penting, jadi penting untuk mengekalkan kelajuan proses biologi pada tahap yang tinggi. Hampir setiap tindak balas dimangkinkan oleh enzimnya sendiri. Apakah enzim? Apakah peranan mereka dalam sel?