Sifat cendawan sentiasa menimbulkan banyak persoalan. Dalam artikel ini, kami akan cuba menangani perkara ini dan mempelajari tentang ciri struktur sel kulat.
Apakah cendawan: tumbuhan atau haiwan?
Walaupun pada separuh pertama abad ke-20, cendawan dikelaskan sebagai tumbuhan. Kajian terperinci menunjukkan bahawa mereka tidak mempunyai ciri utama tumbuhan, iaitu keupayaan untuk fotosintesis, tetapi mereka mempunyai banyak persamaan dengan haiwan. Tetapi dakwaan ini juga telah disangkal. Pada tahun 1969, saintis membuat kesimpulan bahawa struktur sel kulat mempunyai ciri uniknya sendiri, yang bermaksud bahawa mereka harus dikaitkan dengan kerajaan hidupan liar yang berasingan.
Secara tradisinya, sains mikologi ialah cabang botani. Seperti kebanyakan organisma, kulat tergolong dalam kerajaan super eukariota, atau nuklear. Keanehan mereka terletak pada sintesis kualiti yang wujud dalam makhluk hidup lain. Seperti tumbuhan, mereka tidak mempunyai tangan, kaki, mata, pergerakan bebas juga sukar bagi mereka. Pada masa yang sama, kulat kekurangan keupayaan untuk menghasilkan bahan organik. Seperti haiwan, mereka memakannya dengan disediakan.
Ini adalah salah satu kumpulan biologi yang paling pelbagai. Kira jumlah bilangan spesies itutermasuk dalam alam ini, ia sukar walaupun untuk pakar. Jumlahnya antara 300 ribu hingga beberapa juta. Cendawan adalah sebahagian daripada semua ekosistem daratan dan akuatik.
Struktur sel kulat
Saiz purata diameter sel kulat ialah dari 10 hingga 100 mikron. Di luar, ia diselubungi oleh cangkerang yang kuat, atau dinding sel. Ia terdiri daripada polisakarida, lipid, fosfat, gula ringkas, protein, kitin dan bahan lain. Di dalam, dinding ditutup dengan membran plasma, yang bertanggungjawab untuk metabolisme dan mengekalkan tekanan.
Membran diisi dengan cecair - sitoplasma, yang mengandungi semua organel. Dalam bentuk zarah kecil dalam sitoplasma adalah glikogen dengan bekalan nutrien. Asas sel adalah nukleus, ia mengandungi maklumat genetik. Mungkin terdapat beberapa daripadanya, bergantung pada jenis kulat. Kadangkala terdapat nukleolus dalam nukleus.
Struktur sel kulat juga dicirikan oleh kehadiran vakuol, sentriol, mitokondria, lobas. Mereka mengandungi radas Golgi bersama dengan pelbagai derivatifnya, seperti fagosom dan lisosom. Tugas utama semua komponennya ialah penyusunan semula kimia produk rembesan. Retikulum endoplasma diwakili dalam sel kulat oleh rangkaian tubul dan tubul yang luas yang melaksanakan banyak fungsi. Antaranya - pengumpulan karbohidrat, peneutralan racun, sintesis hormon.
Skema struktur sel kulat dibentangkan untuk perhatian anda di atas.
Ciri tersendiri dalam struktur
Bersama denganDalam tumbuhan dan haiwan, kulat dikelaskan sebagai eukariota kerana kehadiran nukleus dalam sel mereka. Dalam hal ini, struktur selular organisma ini adalah serupa. Haiwan dan tumbuhan mempunyai komposisi yang paling berbeza, manakala struktur sel kulat berada di antaranya.
Mereka, seperti tumbuhan, mempunyai dinding sel yang keras. Hanya ia tidak terdiri daripada selulosa, tetapi kitin, yang terdapat dalam beberapa haiwan (udang, serangga, dll.). Kulat tidak mempunyai kloroplas dan tidak boleh melakukan fotosintesis. Seperti tumbuhan, sel kulat mengandungi vakuol dan glikogen dan bukannya kanji.
Ciri umum utama kulat dan sesetengah haiwan ialah kehadiran kitin, serta pengumpulan glikogen polisakarida sebagai nutrien. Wakil kedua-dua kerajaan mempunyai pemakanan heterotropik. Sel haiwan, tidak seperti kulat, tidak mempunyai vakuol dan dinding sel yang padat, kecuali membran pelindung.
Cendawan acuan
Antara pelbagai jenis kulat ialah acuan, secara saintifik - oomycetes. Mereka tidak berbeza daripada jenis sel acuan lain. Struktur organisma ini mempunyai perbezaan luaran. Mereka tidak mempunyai badan berbuah yang jelas (organ pembiakan), seperti cendawan topi. Apa yang boleh dilihat dengan mata kasar adalah miselium yang sangat bercabang, yang dalam kulat topi biasanya bersembunyi di bawah tanah. Badan berbuah acuan diluahkan dengan lemah.
Ciri membezakan utama ialah saiz mikroskopik. Organisma ini diedarkan secara meluas di seluruh dunia. Acuan bahkan telah ditemui di dalam ais Antartika. Kulat ini membiak melalui spora dan sangat menyukai kelembapan. Mereka dicirikan oleh kemandirian yang tinggi dan kebolehsuaian kepada pelbagai faktor persekitaran. Malah sinaran tidak membunuh acuan. Terdapat spesies yang boleh menyebabkan kemudaratan besar kepada manusia dan haiwan (aspergillosis, dsb.), dan sesetengahnya digunakan sebagai antibiotik (penisilin, siklosporin).
Yis
Satu jenis cendawan ialah yis. Tidak seperti kulat topi dan acuan, mereka biasanya tidak membentuk miselium. Pembiakan spesies ini tidak berlaku dengan spora, seperti dalam "saudara" mereka, tetapi dengan kaedah vegetatif menggunakan pembahagian atau tunas. Sesetengah jenis memang membentuk miselium, yang boleh terurai kepada sel tunggal.
Yis mempunyai keupayaan untuk menguraikan gula menjadi karbon dioksida dan alkohol. Proses ini dipanggil penapaian. Apabila ia dilaksanakan, tenaga yang diperlukan untuk hayat kulat dilepaskan. Penapaian membantu menaikkan doh, menjadikannya berliang, itulah sebabnya ia sering digunakan dalam masakan.
Yis menuntut pada keadaan persekitaran. Bagi mereka, kehadiran gula dalam substrat adalah penting. Ia biasa pada permukaan buah dan daun, dalam takungan semula jadi dan tanah. Sesetengah spesies hidup di dalam usus serangga yang memakan kayu.
