Di antara lima kerajaan hidupan liar yang sedia ada, cendawan berada dalam kedudukan istimewa. Mereka mempunyai ciri luar biasa yang mencirikan mereka sebagai organisma yang unik, pelik, tetapi sangat penting dan berguna untuk alam semula jadi dan manusia. Kami akan cuba mempertimbangkan ciri-ciri struktur dan kehidupan cendawan dalam artikel untuk memahami keunikan mereka.
Ciri
Lebih daripada 100 spesies tergolong dalam kerajaan cendawan. Selain itu, antaranya anda boleh menemui pelbagai jenis bentuk mengikut kaedah pemakanan:
- saprofit;
- parasit;
- simbion.
Struktur unisel lebih rendah dan multisel lebih tinggi organisma ini diedarkan secara meluas dalam alam semula jadi dan menduduki tempat yang besar dalam sistem dunia organik. Cendawan dan manusia tidak mengabaikannya, kerana organisma yang bersentuhan dengannya bukan sahaja secara luaran, tetapi juga pada peringkat sel, dari dalam (kulat parasit, candida).
Kelas khas basidiomycetes, atau cendawan topi, memainkan peranan besar dalam kehidupan manusia. Lagipun, sebahagian besar daripada mereka adalah spesies yang boleh dimakan yang digunakan oleh manusia sebagai produk berkhasiat yang berharga di seluruh dunia.ribuan tahun.
Dari sudut pandangan biologi, struktur kulat yang patut diberi perhatian khusus, yang mempunyai beberapa ciri berkaitan dengan organisma tumbuhan dan haiwan. Walaupun secara zahirnya ia lebih dekat dengan kerajaan tumbuhan. Secara umum, struktur kulat agak mudah: jika organisma itu unisel, maka ia terdiri daripada miselium bukan selular dan hifa dengan sporangia dan spora. Jika kita bercakap tentang wakil tertinggi, maka bahagian strukturnya ialah:
- miselium (miselium) - bahagian bawah tanah;
- hifa yang berjalin di bahagian udara dalam bentuk badan berbuah;
- kaki;
- topi.
Terdapat juga cendawan yang merupakan kacukan antara cendawan rendah dan tinggi dalam struktur dan gaya hidup.
Klasifikasi
Sistematika moden mempunyai 7 kelas utama, bersatu dalam tiga jabatan. Struktur dan aktiviti cendawan setiap satunya mempunyai ciri dan sifat tersendiri. Mari kita lihat mereka dengan lebih dekat.
Phicomycetes
Sebilangan besar organisma ini adalah bentuk parasit dan saprofit yang menggunakan tumbuhan, haiwan, manusia, makanan, barangan rumah untuk kehidupan. Ini termasuk tiga kelas:
- Chytridiomycetes - penghuni air tawar dan masin. Mereka parasit pada alga, mereka juga boleh memberi makan secara saprotropik, mengurai sisa tisu tumbuhan dan haiwan. Mereka adalah struktur unisel. Ciri-ciri struktur kulat jenis ini ialah sel-sel mempunyai pelbagai hasil - rhizomycelia, yang berfungsiuntuk melekat pada substrat, serta untuk pergerakan dalam lajur air. Wakil: chytrid, monoblepharis, spizellomycete, organisma rhizophid.
- Oomycetes adalah parasit yang sangat berbahaya bagi tumbuhan yang lebih tinggi, serta bentuk acuan air. Struktur kulat diwakili oleh miselium bukan selular multinuklear, pembiakan berlaku disebabkan oleh zoospora mudah alih. Kehadiran selulosa dalam dinding sel menunjukkan kedekatan dengan tumbuhan pada tahap yang lebih besar daripada kulat lain. Wakil: phytophthora, peronospores dan lain-lain. Ia bukan sahaja menyebabkan reput pada bahagian tumbuhan, tetapi juga penyakit hidupan laut, kadangkala memusnahkan keseluruhan tanaman.
- Zygomycetes - penghuni tanah dan udara, bentuk rumit sel tunggal. Lebih banyak lagi akan dipertimbangkan pada contoh wakil paling terang - mukor.
- Hyphochytridiomycetes ialah bentuk perantaraan, dalam struktur dan gaya hidup mereka berada di antara oomycetes dan chytridiomycetes.
Eumycetes
Kategori ini termasuk bentuk sempurna yang lebih maju daripada tiga kelas:
- Ascomycetes ialah cendawan berharga dalam amalan perubatan. Struktur badan membayangkan kehadiran miselium, multiselular, septat dan agak maju. Juga, cendawan ini mendapat nama mereka (marsupial) untuk kantung, ceruk atau asci yang khas, di mana spora seksual - ascospores - masak. Strukturnya mengandungi hifa, di hujungnya konidia terbentuk, yang mengambil bahagian dalam pembiakan. Wakil: yis, penicillium, aspergillus dan lain-lain. Dinilai untuk fakta bahawa banyak spesiesmampu menghasilkan antibiotik.
- Deuteromycetes, atau kulat tidak sempurna. Kebanyakan wakil adalah genus Candida, yang menyebabkan penyakit dengan nama yang sama pada manusia dan haiwan. Kerosakan pada tisu dan organ. Mereka tidak mempunyai miselium sebenar, hanya pseudostructure. Mereka membiak dengan membentuk klamidospora.
- Basidiomycetes, atau bentuk topi. Struktur cendawan kelas ini akan dibincangkan dengan lebih terperinci di bawah.
Persamaan dengan organisma lain
Struktur sel tumbuhan, haiwan, kulat mempunyai beberapa ciri biasa. Itulah sebabnya ia masih belum diputuskan sama ada untuk memisahkan organisma berkenaan menjadi kerajaan yang berasingan atau masih menggabungkannya dengan tumbuhan atau haiwan.
Perkaranya ialah terdapat beberapa tanda di mana cendawan serupa dengan wakil flora:
- Keupayaan untuk pertumbuhan tanpa had sepanjang hayat.
- Sel kulat mempunyai dinding sel yang padat, sama seperti tumbuhan.
- Kaedah pembiakan adalah serupa: dengan bantuan spora dan bahagian miselium, iaitu secara vegetatif.
- Ketidakupayaan untuk bergerak di angkasa.
- Penyerapan nutrien melalui kaedah penyerapan.
Namun, berbeza dengan mereka yang, atas alasan ini, mengklasifikasikan cendawan sebagai tumbuhan yang lebih rendah, beberapa fakta harus dipetik yang membuktikan persamaan tidak kurang organisma ini dengan haiwan:
- Dinding sel mengandungi polisakarida - kitin. Walaupun bahan yang sama membentuk rangka luar krustasea dan beberapa serangga.
- Jejak daripadaasid urik.
- Nutrien simpanan dalam organisma ini ialah glikogen, sama seperti pada manusia.
- Dengan cara mereka menyerap nutrien, ini adalah organisma heterotropik, kerana klorofil tidak terdapat dalam sel mereka.
Oleh itu, jelaslah bahawa cendawan masih merupakan kerajaan yang berasingan, dengan ciri khusus mereka sendiri.
Struktur sel kulat
Persamaan dan perbezaan di atas dengan organisma hidup lain juga dicerminkan dalam struktur pada tahap selular yang lebih kecil. Oleh itu, sel cendawan mempunyai beberapa ciri berikut:
- Di luar, ia dipisahkan oleh dinding sel, seperti pada tumbuhan. Walau bagaimanapun, bahan-bahan yang membentuk struktur ini menunjukkan bahawa terdapat lebih banyak persamaan dengan haiwan. Komponen: kitin (dalam sesetengah spesies, selulosa), glycan, polisakarida, monosakarida, heteropolimer. Lama kelamaan, struktur ini boleh mengeras, mengumpul garam kalsium oksalat, kemudian secara luaran miselium dan badan akan menjadi pepejal, menyerupai batang tumbuhan. Dalam sesetengah kes, dinding sel diselaputi lendir dari luar.
- Seterusnya ialah struktur standard membran plasma - pembentukan mozek cecair, terdiri daripada lapisan bilipid dengan protein tembus dan tertanam untuk pelbagai tujuan. Fungsi membran adalah sama seperti pada organisma yang lebih tinggi - menyediakan pengangkutan aktif dan pasif ke dalam dan keluar dari sel.
- Di bawah plasmalemma terdapat protoplas, termasuk vakuol, nukleus dengan nukleolus, sitoplasma dengan hialoplasma danorganel.
- Vakuol dengan sap sel adalah persamaan mutlak dengan sel tumbuhan. Semasa hidup, bilangan dan saiz struktur ini berubah. Dalam sel dewasa, terdapat satu vakuol parietal besar yang diisi dengan larutan yang mengandungi polifosfat, karbohidrat, molekul organik yang berkhasiat.
- Nukleus dan nukleolus paling kerap ditemui dalam salinan tunggal. Mereka terletak lebih dekat dengan pusat sel dan berfungsi untuk menyimpan dan menghantar maklumat keturunan dalam bentuk molekul asid nukleik (DNA, RNA). Struktur sel kulat adalah menarik kerana nukleus berganda semasa pembahagian secara mitosis, tetapi tidak segera membahagi kepada dua sel dengan penyempitan melintang. Oleh itu, untuk beberapa waktu, pembentukan dua teras dan tiga teras boleh didapati dalam struktur kulat.
- Sitoplasma ialah hyaloplasma dan organel sel. Karbohidrat dibubarkan dalam medium cecair, kemasukan glikogen terletak, mikrofilamen berkembang, dan sitoskeleton sel terbentuk. Organel termasuk mitokondria, ribosom, dan dictyosomes. Bercakap tentang ciri-ciri struktur kulat, adalah bernilai menyebut lomosom. Ini adalah badan lut sinar, yang peranannya masih belum dijelaskan.
Oleh itu, sel kulat mempunyai ciri yang sama dengan kedua-dua haiwan dan tumbuhan. Walau bagaimanapun, ia juga termasuk komponen yang sangat khusus.
Kulat sel tunggal: mukor
Mungkin semua orang pernah melihat wakil seperti ini. Acuan putih gebu yang muncul pada makanan, sayur-sayuran dan buah-buahan, tumbuhan basi dan tisu haiwan - ini adalah kulat kelas genus MucorZygomycetes.
Secara zahirnya, apabila dilihat dengan mata kasar, ia kelihatan seperti permaidani yang gebu. Lama kelamaan, ia menjadi gelap dan menjadi kebiruan, kelabu. Ini berlaku apabila spora dalam sporangia matang, apabila acuan telah menjadi dewasa dan sedang bersedia untuk membiak.
Mukor kulat acuan mempunyai struktur yang agak mudah. Pertama, kesemuanya adalah satu struktur selular yang besar, dan ia adalah unisel. Cuma miselium itu berbilang teras, tetapi tanpa sekatan, ia bercabang dengan kuat. Ia memberikan gambaran organisma multiselular, tetapi tidak.
Hifa kulat ini tumbuh menegak ke atas dan membentuk sporangium di hujungnya, lebih kerap berbentuk sfera, di mana spora masak. Nama lain mukor ialah acuan capitate. Ia diberikan kepada mereka dengan tepat kerana struktur ini dan lokasi struktur galas spora.
Selepas matang, sel terkecil tumpah keluar dari sporangium yang pecah dan memulakan percambahan mereka sendiri ke dalam bentuk baharu. Proses seksual juga ada - ia juga dihasilkan oleh kulat mukor. Struktur organ yang diperlukan adalah benang lut sinar dari satu atau urutan yang berbeza, yang disambungkan untuk membentuk zigot. Dia kemudiannya memberikan hifa baharu dengan sporangium, iaitu organisma bebas.
Struktur kulat ini tidak sedikit pun memudaratkan manusia. Sudah tentu, beberapa bentuk boleh menyebabkan mucormycosis pada haiwan dan manusia, tetapi nilai positif wakil kelas ini juga hebat. Jadi, sebagai contoh, mereka adalah pengeluar ubat berharga - ramycin. Juga, mempunyai enzim yang tinggiaktiviti memungkinkan untuk menggunakannya sebagai permulaan yis dalam penghasilan jenis alkohol, keju dan sebagainya.
Kulat Berbilang Sel: Basidiomycetes
Kelas ini mempunyai lebih 31,500 wakil yang berbeza. Mereka termasuk kedua-dua parasit dan simbion. Kumpulan yang paling menarik ialah cendawan yang boleh dimakan, dipanggil cendawan topi. Wakil kerajaan tersebut mengadakan kerjasama yang saling menguntungkan dengan akar pokok, membentuk apa yang dipanggil mikoriza - jalinan padat hifa kulat dan akar tumbuhan. Sudah tentu, tidak semua wakil melakukan ini, tetapi mereka yang boleh dimakan termasuk dalam kategori ini.
Ciri-ciri struktur kulat topi ialah ia berbilang sel, sempurna, mempunyai bahagian badan tertentu yang menjadi ciri khasnya. Jadi, setiap wakil itu mempunyai bahagian atas tanah dan bahagian bawah tanah.
Penampilan
Struktur luar kulat terdiri daripada pembentukan topi pelbagai bentuk, tangkai buah dengan jisim dan panjang yang tidak sama, dan bahagian bawah tanah - mikoriza, terdiri daripada miselium dan hifa, bersama-sama dengan akar pokok.
Mungkin, semua orang yang pernah berjalan melalui hutan dapat melihat topi cendawan halus berwarna-warni mengintai keluar dari jalinan dedaunan dan lantai hutan. Putih, merah, oren, kuning, coklat, kecil dan besar, wangi dan berisi, lazat dan sangat berkhasiat - organisma ini telah memasuki kehidupan manusia dengan kukuh dan membentuk sebahagian daripada diet kebanyakanmereka.
Di bahagian luar anda hanya boleh melihat badan berbuah itu sendiri, tetapi ciri struktur kulat penutup hanya boleh difahami dengan analisis, hirisan dan mikroskop yang lebih halus.
Struktur badan
Tunggul, topi, miselium (miselium) - ini adalah bahagian struktur utama wakil tersebut. Struktur badan berbuah kulat adalah berbeza. Sebaliknya, saiz dan warna mereka berbeza, serta beberapa ciri topi. Di bahagian dalam, kedua-dua kaki dan topi adalah jalinan padat hifa cendawan dalam pelbagai kombinasi.
Jadi, kaki itu mengandungi beberapa ratus ribu benang terbaik, ditenun rapat menjadi struktur biasa. Di bahagian bawah, ia lancar masuk ke miselium, tersembunyi di bawah tanah. Jika anda memotong cendawan dengan berhati-hati, anda boleh melihat tumbuh-tumbuhan nipis seperti benang putih ini merentang dari tanah dan tumbuh menjadi tunggul.
Di bahagian atas, tepat di bawah topi, batang cendawan mempunyai tudung atau sisanya semasa pengurangan beberapa spesies. Ciri ini membolehkan anda membezakan antara spesies beracun dan boleh dimakan, serta mensistematikkan dan mengelaskannya.
Bahagian atas kaki dinobatkan dengan topi. Di situlah letaknya ciri. Struktur cendawan topi memungkinkan untuk membezakan bentuk yang boleh dimakan daripada yang beracun. Jadi, terdapat dua jenis topi:
- Lamellar - berada di bahagian dalam plat kecil di mana spora terletak dan masak. Contoh organisma: volushki, russula, cendawan.
- Tubular - dibentuk oleh tiub yang boleh dilihat dengan mata kasar. Pada struktur inispora juga berkembang untuk membiak. Contoh: cendawan minyak, cendawan porcini, cendawan aspen, chanterelles.
Struktur penutup dan sporangia ini dipanggil hymenophore. Di luar, topi ditutup dengan lapisan kulit yang nipis dan halus, yang juga hifa dari dalam. Ia hanya mempunyai warna yang berbeza, yang membolehkan anda menilai jenis cendawan.
Struktur miselium
Miselium ialah bahagian yang sangat penting dalam pembentukan cendawan. Struktur badan adalah hifa, seperti yang telah kami nyatakan. Tetapi miselium ialah sel multinukleus yang memanjang, tanpa sebarang pigmen.
Ia adalah miselium yang memasuki simbiosis dengan akar pokok dan mengalirkan mineral dan air melalui pertumbuhan miselia ke pokok. Sebagai balasan, kulat menerima bahan organik daripada tumbuhan, yang menjadikannya heterotrof dari segi pemakanan.
Struktur kulat topi melibatkan pembiakan secara spora. Walau bagaimanapun, miselium, apabila terdedah kepada keadaan normal (kelembapan yang baik, suhu), dengan sendirinya boleh menimbulkan badan berbuah baru. Oleh itu, miselium dengan berani dipanggil organ pembiakan vegetatif.
Pertikaian
Struktur kecil ini, yang dalam jisim besar adalah serbuk dengan warna yang berbeza, merupakan sumber utama kesinambungan genus cendawan. Tumpah keluar dari sporangia pada topi, mereka diambil oleh angin dan dibawa ke jarak yang jauh. Banyak haiwan yang memakan cendawan tidak dapat mencerna spora mereka, jadi mereka dikumuhkan bersama dengan najis ke alam sekitar. Di sini, spesies topi masa depan mendapat peluang untuk hidup sekiranya berlakupengakaran dan percambahan spora. Mengikut bentuk, saiz dan warna sel ini, kebanyakan jenis kulat dikenal pasti, mengaitkannya dengan satu kelas atau yang lain.
Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahawa wakil kerajaan kulat adalah organisma yang sangat penting yang menjejaskan keseluruhan ekosistem yang merupakan sebahagian daripada rantai makanan, menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada makhluk hidup, tetapi juga memberi kita penawar untuk banyak penyakit.
