Jika kita bercakap tentang cendawan, perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah hutan musim luruh, perburuan yang tenang. Anda juga boleh ingat tentang yis, keju biru dan penisilin. Tetapi sedikit orang berfikir tentang peranan cendawan dalam ekosistem, mengapa alam memerlukannya. Mari kita bincangkannya.
Mudharat atau manfaat?
Mereka mengatakan bahawa jika anda meletakkan pada satu skala manfaat yang diterima seseorang daripada organisma ini, dan di sisi lain - bahayanya, timbangan akan seimbang. Walaupun, mempertikaikan tentang peranan kulat dalam ekosistem, ini bukan cara untuk mengemukakan soalan. Alam semula jadi penting dan memerlukan segala-galanya.
Mikologi, kajian tentang cendawan, dianggap sebagai salah satu cabang botani. Tetapi cendawan telah lama diasingkan dalam kerajaan yang berasingan. Iaitu, terdapat kerajaan tumbuhan dan, secara berasingan, kerajaan kulat.
Salah satu ciri utama ialah karbohidrat struktur dalam dinding sel organisma ini ialah kitin. Ia juga merupakan sebahagian daripada rangka luar serangga, arthropoda. Chitin mempunyai ciri-ciri yang menarik, salah satunya adalah keupayaan untuk membuang bahan berbahaya dari tubuh manusia dan mengurangkan kolesterol. Pada masa yang samamasa kerana itu cendawan dianggap makanan berat. Adalah lebih baik untuk tidak memberikannya kepada kanak-kanak di bawah umur 6-7 tahun, juga lebih baik bagi ibu yang menyusu untuk tidak memakannya. Sistem enzim kanak-kanak mungkin tidak dapat mengendalikan produk ini.
Mengapa alam memerlukan cendawan?
Salah satu fungsi utamanya ialah penguraian, pemprosesan sisa organik. Hasil daripada biodegradasi organisma tumbuhan dan haiwan yang mati, karbon dan mineral dikembalikan kepada kitaran semula jadi.
Cendawan terlibat dalam proses pembentukan tanah, mempengaruhi struktur, komposisi dan juga suhunya. Sesungguhnya, semasa pereputan, suhu sisa reput meningkat. Ini diketahui oleh tukang kebun yang menanam sayur-sayuran di tempat tidur yang hangat.
Cendawan semasa aktiviti hidup mereka menghasilkan biojisim daripada miselium dan badan berbuah (apa yang kita tahu dari zaman kanak-kanak sebagai fly agaric, russula, boletus, dll.). Bukan sahaja orang memakannya, tetapi juga serangga dan pelbagai haiwan.
Akar Cendawan
Kepentingan kulat dalam penciptaan mikoriza adalah tidak ternilai. Ternyata cendawan bukan sahaja memusnahkan pokok, tetapi boleh memberi manfaat kepada mereka. Secara semula jadi, fenomena simbiosis adalah meluas - kewujudan bersama bermanfaat untuk kedua-dua organisma.
Mikoriza membentuk persatuan benang miselia dan akar pokok. Kulat menerima nutrien daripada tumbuhan yang lebih tinggi dalam bentuk yang boleh diakses dan, seterusnya, membantu ia mengekstrak air dan fosforus dari tanah. Pokok itu sebenarnya mempunyai akar tambahan.
Mikoriza boleh luaran, mengelilingi akar, dan juga boleh meresap ke dalam. Terdapat pertukaran aktif bahan antara sel dua organisma. Apakah peranan yang dimainkan oleh kulat dalam ekosistem dalam kes ini? Kehidupan hutan adalah mustahil tanpanya, terutamanya di kawasan kering.
Di ambang kelangsungan hidup
Di tempat yang beriklim keras dan tumbuh-tumbuhan sangat jarang, kulat membentuk komuniti simbiotik bukan dengan pokok, tetapi dengan alga, yang dikenali sebagai lichen. Mereka boleh ditemui di tundra dan padang pasir, di atas batu, bangunan, kulit pokok - di mana, nampaknya, tidak ada syarat untuk hidup. Tetapi cendawan mengeluarkan air walaupun dari udara, dari embun dan alga menukar karbon dioksida dalam cahaya kepada makanan organik untuk kedua-duanya.
Penempatan ruang baharu, perkembangan bahan organik di tempat ini - ini adalah satu lagi makna cendawan dalam alam semula jadi.
Cendawan pemangsa
Mengikut gaya hidup dan cara pemakanan, cendawan terbahagi kepada:
- saprofit tanah (champignon, talker, morel);
- xylophiles parasitizing hidup atau reput pokok mati (agaric madu asli, kulat tinder);
- mycorrhizal, mencipta simbiosis dengan akar tumbuhan (putih, boletus, berlumut).
Cendawan koprofil hidup pada timbunan baja, karbofil hidup pada kebakaran.
Dan sesetengah cendawan mampu "memburu". Mangsa mereka boleh menjadi amuba, serangga, nematoda. Benang-benang kulat melekat pada mangsa, membalut lendir, malah ada yang mampu melemaskan, kemudian bercambah di dalam dan memakannya. Ini satu lagi contoh apacendawan memainkan peranan dalam ekosistem.
Besar dan banyak segi
Dunia cendawan yang kelihatan kepada manusia adalah sebahagian kecil daripada kepelbagaian spesies mereka yang sedia ada. Cendawan, foto dan nama yang biasa dari zaman kanak-kanak, adalah agaric terbang, putih, madu agaric, russula, grebe pucat dan banyak lagi. Ia terdapat dalam buku mewarna dan buku masakan kanak-kanak, panduan perubatan kecemasan dan buku teks farmakologi. Cendawan untuk manusia boleh menjadi makanan yang lazat dan racun yang mematikan, mampu menyembuhkan dan menyebabkan penyakit, menyelamatkan dan memusnahkan tanaman, menjadikan perumahan tidak sesuai.
Era antibiotik dalam perubatan bermula dengan cendawan. Kini semakin banyak bukti digunakan untuk meningkatkan imuniti, melawan kanser, kulat kurap, cordyceps, shiitake, dll.
Beginilah keadaan mereka, jiran kita yang kelihatan dan tidak kelihatan, perlu dan berbahaya.
