Pemakanan yang baik di sekolah adalah kunci kepada perkembangan normal mental dan fizikal kanak-kanak. Selaras dengan undang-undang Persekutuan Rusia "Mengenai Pendidikan", institusi ini diwajibkan untuk menyediakan pelajar dengan sarapan pagi penuh dan makan tengah hari panas. Pemakanan di sekolah dikawal ketat oleh peraturan dan peraturan kebersihan - ia mesti seimbang (nisbah optimum protein, lemak dan karbohidrat), kompleks. Di samping itu, bersama makanan, kanak-kanak harus menerima bukan sahaja nutrien, tetapi juga vitamin dan mineral.
Keperluan Katering
Berbilang pemerhatian telah menunjukkan bahawa kanak-kanak yang menerima sarapan pagi dan makan tengah hari yang seimbang kurang letih, mempunyai prestasi akademik yang baik dan mengekalkan tahap prestasi yang tinggi lebih lama. Oleh itu, penganjuran jamuan makan di sekolah hendaklah dibina sedemikian rupa sehingga meliputi 100% pelajar. Oleh kerana kebanyakan masa kanak-kanak berada di dalam kelas, sarapan pagi danmakanan harus menampung keperluan tenaganya. Sebagai contoh, kanak-kanak sekolah rendah membelanjakan kira-kira 2500 J sehari, pelajar pertengahan dan senior - 2900 J. Kos ini harus ditanggung sepenuhnya oleh sarapan pagi dan makan tengah hari. Apabila kanak-kanak tinggal di sekolah untuk masa yang lama, mereka juga mesti disediakan snek petang.
Ruang makan hendaklah diterangi dan dipanaskan dengan baik. Pastikan anda mempunyai perabot yang mencukupi. Bunyi bising dan bau dari premis industri dan jabatan katering tidak boleh masuk ke ruang makan. Reka bentuk dewan yang artistik dan estetik adalah dialu-alukan, elok jika terdapat gerai-gerai dengan maklumat tentang pemakanan sihat. Di pintu masuk ke ruang makan, kanak-kanak harus membangkitkan selera makannya, ini membantu menyediakan badan untuk makan dan penghadaman yang baik.
Keutamaan hendaklah diberikan kepada pinggan mangkuk kaca dan porselin. Dilarang menggunakan plastik dan pinggan berenamel, mug.
Seperti apa sarapan dan makan tengah hari sepatutnya
Mengikut keperluan dan piawaian kebersihan, sarapan pagi harus termasuk pembuka selera (salad), hidangan panas (sebagai peraturan, ini adalah bubur susu, sup, omelet, kek keju dan kaserol) dan minuman panas (teh, koko, kolak). Makan tengah hari harus terdiri daripada pembuka selera, hidangan pertama (sup), hidangan kedua (ikan atau daging dengan hidangan sampingan sayur-sayuran atau bijirin) dan hidangan ketiga (teh manis, jeli, kompot buah). Dalam snek petang, disyorkan untuk memasukkan roti dan minuman susu masam atau susu. Dengan cara ini, di kebanyakan wilayah di negara kita, kanak-kanak sekolah rendah (tanpa mengira kategori keutamaan) diberikan susu percuma danroti.
Penganjuran hidangan di sekolah menyediakan mod memasak yang lembut, seperti merebus, membakar, merebus. Mereka bertujuan untuk memaksimumkan pemeliharaan nutrien dan vitamin dalam makanan. Memanggang tidak dibenarkan. Adalah disyorkan untuk menyediakan menu yang pelbagai dan seimbang selama 12 hari.
Siapa yang layak mendapat makanan percuma
Makanan panas di sekolah hendaklah disediakan kepada semua pelajar dari darjah 1 hingga 11. Walaupun begitu, ramai ibu bapa tidak mampu membayar sarapan pagi dan makan tengah hari sekolah. Beberapa kategori kanak-kanak boleh mendapat makanan sekolah percuma. Faedah boleh digunakan oleh keluarga besar dan berpendapatan rendah. Ini dianggap sebagai keluarga di mana 3 atau lebih kanak-kanak di bawah umur 18 tahun. Jika kanak-kanak itu dewasa, tetapi dia pelajar institusi pendidikan, keluarga itu berstatus keluarga besar sehingga dia tamat pengajian. Keluarga berpendapatan rendah dianggap sebagai keluarga yang purata pendapatan bulanan bagi setiap ahli tidak melebihi jumlah yang ditetapkan oleh undang-undang.
Setiap rantau menetapkan "siling" sendiri. Sebagai contoh, jika seorang mempunyai purata 4,500 rubel sebulan, dan rantau ini telah menetapkan had 5,000 rubel, maka kanak-kanak daripada keluarga sedemikian boleh makan secara percuma di kantin sekolah.
Selain itu, anak yatim, orang kurang upaya dan kanak-kanak dalam keadaan hidup yang sukar boleh menerima makanan istimewa di sekolah.
Apakah dokumen yang perlu dikumpul
Untuk mendapatkan percumamakan di sekolah, ibu bapa perlu mengumpul pakej tertentu dokumen dan menghantarnya ke jabatan perlindungan sosial. Setiap wilayah mempunyai senarai sendiri, dalam kebanyakan kes mereka memerlukan:
- Salinan dokumen pengenalan diri (pasport, halaman wajib dengan maklumat tentang pendaftaran, bilangan anak dan status perkahwinan).
- Sijil komposisi keluarga.
- Salinan sijil kelahiran kanak-kanak.
- Salinan sijil keluarga besar (jika ada).
Jika keluarga itu diiktiraf sebagai berpendapatan rendah, maka sebagai tambahan kepada dokumen di atas, anda mesti memberikan sijil pendapatan setiap ibu bapa untuk 3 bulan terakhir (dalam beberapa kes, 6 bulan). Faedah untuk makan di sekolah disediakan oleh pihak berkuasa perlindungan sosial. Walau bagaimanapun, dokumen mungkin diperlukan di institusi pendidikan itu sendiri. Antara lain, anda juga perlu menulis permohonan untuk hidangan sekolah.
Apakah dokumen yang perlu dikumpul untuk anak yatim dan orang kurang upaya
Kanak-kanak tanpa penjagaan ibu bapa juga boleh mendapatkan makanan sekolah percuma. Dalam kes sedemikian, penjaga yang sah mesti menulis permohonan.
Jika kanak-kanak kurang upaya, mereka juga boleh makan secara percuma di sekolah. Dalam kes ini, sijil pengesahan hilang upaya dilampirkan tambahan pada borang permohonan.
Apa yang ibu bapa patut lakukan dalam situasi kehidupan yang sukar
Kanak-kanak dalam situasi kehidupan yang sukar dianggap sebagai kategori istimewa. Malah, tiada pengesahan rasmi mengenai perkara ini, jadi di sinistatus mesti ditentukan oleh guru kelas. Ibu bapa sendiri mesti menjelaskan kepada guru mengapa keluarga mereka berada dalam situasi ini, dan mengapa membayar makanan di sekolah menjadi mustahil. Kemudian guru kelas mesti memeriksa keadaan hidup keluarga dan membuat tindakan tentang perkara ini.
Selanjutnya, dokumen itu dihantar kepada pihak berkuasa perlindungan sosial, di mana keputusan yang sesuai dibuat, dan permohonan untuk hidangan istimewa untuk kanak-kanak dihantar ke institusi pendidikan. Perlu diingat di sini bahawa manfaat sedemikian hanya boleh digunakan selama satu tahun.
Membayar untuk makan di sekolah - nuansa
Undang-undang menentukan jumlah yang perlu dibayar untuk makanan kanak-kanak, dan ia berubah setiap tahun. Dan jika kos sarapan atau makan tengah hari melebihi had yang ditetapkan oleh undang-undang, ibu bapa ditawarkan untuk mengimbangi perbezaan ini dengan perbelanjaan mereka sendiri. Jika mereka menentang pengumpulan dana tambahan, dalam kes sedemikian, menu berasingan disediakan, sebagai peraturan, kualitinya beberapa kali lebih rendah daripada makan tengah hari yang seimbang.
Belanjawan tempatan juga boleh membayar sebahagian untuk makanan yang dikurangkan di sekolah, tetapi di sini juga, setiap institusi perbandaran individu membuat keputusannya sendiri. Selain itu, seperti yang dinyatakan di atas, kanak-kanak sekolah rendah juga boleh diberikan roti dan minuman susu masam.
