Kelenjar pencernaan memainkan peranan utama dalam transformasi kimia makanan yang diambil oleh seseorang. Iaitu, rembesan mereka. Proses ini diselaraskan dengan ketat. Dalam saluran gastrousus, makanan terdedah kepada pelbagai kelenjar pencernaan. Terima kasih kepada kemasukan enzim pankreas ke dalam usus kecil, penyerapan nutrien yang betul dan proses pencernaan yang normal berlaku. Dalam keseluruhan skema ini, enzim yang diperlukan untuk pemecahan lemak memainkan peranan penting.
Reaksi dan perpecahan
Enzim penghadaman mempunyai tugas tertumpu sempit untuk membelah bahan kompleks yang memasuki saluran gastrousus dengan makanan. Bahan-bahan ini dipecahkan kepada bahan mudah yang mudah diserap oleh badan. Dalam mekanisme pemprosesan makanan, enzim, atau enzim yang memecahkan lemak, memainkan peranan khusus (terdapat tiga jenis). Mereka dihasilkan oleh kelenjar air liur danperut, di mana enzim memecah sejumlah besar bahan organik. Bahan-bahan ini termasuk lemak, protein, karbohidrat. Hasil daripada tindakan enzim tersebut, badan secara kualitatif mengasimilasikan makanan yang masuk. Enzim diperlukan untuk tindak balas yang lebih cepat. Setiap jenis enzim sesuai untuk tindak balas tertentu dengan bertindak pada jenis ikatan yang sesuai.
Penyerapan
Untuk penyerapan lemak yang lebih baik dalam badan berfungsi jus gastrik yang mengandungi lipase. Enzim pemecah lemak ini dihasilkan oleh pankreas. Karbohidrat dipecahkan oleh amilase. Selepas disintegrasi, mereka cepat diserap dan memasuki aliran darah. Amilase saliva, m altase, laktase juga menyumbang kepada pembelahan. Protein dipecahkan kerana protease, yang juga terlibat dalam normalisasi mikroflora saluran gastrousus. Ini termasuk pepsin, kimosin, tripsin, erepsin dan karboksipeptidase pankreas.
Apakah nama enzim utama yang memecahkan lemak dalam tubuh manusia?
Lipase ialah enzim yang tugas utamanya adalah untuk melarutkan, memfraksinasi dan mencerna lemak dalam saluran penghadaman manusia. Lemak yang masuk ke dalam usus tidak dapat diserap ke dalam darah. Untuk penyerapan, mereka mesti dipecahkan kepada asid lemak dan gliserol. Lipase membantu dalam proses ini. Sekiranya terdapat kes apabila enzim yang memecah lemak (lipase) diturunkan, adalah perlu untuk memeriksa orang itu dengan teliti untuk onkologi.
Lipase pankreas sebagai proenzim prolipase tidak aktif, dikumuhkan dalamduodenum. Prolipase diaktifkan oleh asid hempedu dan kolipase, enzim lain daripada jus pankreas. Lipase lingual dihasilkan pada bayi melalui kelenjar mulut. Ia terlibat dalam pencernaan susu ibu.
Lipase hepatik dirembeskan ke dalam darah, di mana ia mengikat pada dinding vaskular hati. Kebanyakan lemak makanan dipecahkan dalam usus kecil oleh lipase daripada pankreas.
Mengetahui enzim yang memecahkan lemak dan apa sebenarnya yang tidak dapat diatasi oleh badan, doktor boleh menetapkan rawatan yang diperlukan.
Sifat kimia hampir semua enzim ialah protein. Pankreas adalah kedua-dua organ pencernaan dan sistem endokrin. Pankreas sendiri terlibat secara aktif dalam proses pencernaan, dan enzim gastrik utama ialah pepsin.
Bagaimanakah enzim pankreas memecahkan lemak kepada bahan yang lebih ringkas?
Amilase menguraikan kanji kepada oligosakarida. Selanjutnya, oligosakarida terurai menjadi glukosa di bawah pengaruh enzim pencernaan lain. Glukosa diserap ke dalam darah. Bagi tubuh manusia, ia adalah sumber tenaga.
Semua organ dan tisu manusia dibina daripada protein. Pankreas tidak terkecuali, yang mengaktifkan enzim hanya selepas mereka memasuki lumen usus kecil. Dengan pelanggaran fungsi normal organ ini, pankreatitis berlaku. Ini adalah penyakit yang agak biasa. Penyakit di mana enzim hilangyang memecahkan lemak dipanggil kekurangan pankreas: eksokrin atau intrasecretory.
Masalah ketidakcukupan
Kekurangan eksokrin mengurangkan pengeluaran enzim pencernaan. Dalam kes ini, seseorang tidak boleh makan sejumlah besar makanan, kerana fungsi pemisahan trigliserida terjejas. Pesakit sedemikian mengalami simptom loya, berat dan sakit perut selepas mengambil makanan berlemak.
Dengan kekurangan intrasecretory, hormon insulin tidak dihasilkan, yang membantu menyerap glukosa. Terdapat penyakit serius yang dipanggil diabetes mellitus. Nama lain ialah diabetes gula. Nama ini dikaitkan dengan peningkatan dalam perkumuhan air kencing oleh badan, akibatnya ia kehilangan air dan orang itu berasa dahaga yang berterusan. Karbohidrat hampir tidak memasuki sel daripada darah dan oleh itu boleh dikatakan tidak digunakan untuk keperluan tenaga badan. Tahap glukosa dalam darah meningkat dengan mendadak, dan ia mula dikeluarkan melalui air kencing. Hasil daripada proses sedemikian, penggunaan lemak dan protein untuk tujuan tenaga sangat meningkat, dan produk pengoksidaan yang tidak lengkap terkumpul di dalam badan. Akhirnya, keasidan dalam darah juga meningkat, malah boleh menyebabkan koma diabetes. Dalam kes ini, pesakit mengalami masalah pernafasan, sehingga kehilangan kesedaran dan kematian.
Contoh ini jelas menunjukkan betapa pentingnya enzim yang memecahkan lemak dalam tubuh manusia untuk semua organ berfungsidiselaraskan dengan baik.
Glucagon
Jika timbul sebarang masalah, adalah penting untuk menyelesaikannya, membantu badan dengan bantuan pelbagai kaedah rawatan dan ubat-ubatan.
Glucagon mempunyai kesan yang bertentangan dengan insulin. Hormon ini menjejaskan pemecahan glikogen dalam hati dan penukaran lemak kepada karbohidrat, seterusnya membawa kepada peningkatan kepekatan glukosa dalam darah. Dan hormon somatostatin menghalang rembesan glukagon.
Penyembuhan diri
Dalam perubatan, enzim yang memecahkan lemak dalam tubuh manusia boleh diperolehi dengan bantuan ubat-ubatan. Terdapat banyak daripada mereka - daripada jenama yang paling terkenal kepada yang kurang dikenali dan lebih murah, tetapi sama berkesannya. Perkara utama bukan untuk mengubati diri sendiri. Lagipun, hanya doktor, menggunakan kaedah diagnostik yang diperlukan, boleh memilih ubat yang betul untuk menormalkan fungsi saluran gastrousus.
Namun, selalunya kita hanya membantu badan dengan enzim. Perkara yang paling sukar ialah memastikan ia berfungsi dengan betul. Lebih-lebih lagi jika orang itu lebih tua. Ia hanya pada pandangan pertama seolah-olah saya membeli pil yang betul - dan masalah itu diselesaikan. Malah, ia tidak seperti itu sama sekali. Tubuh manusia adalah mekanisme yang sempurna, yang bagaimanapun menua dan haus. Jika seseorang mahu dia berkhidmat kepadanya selama mungkin, adalah perlu untuk menyokongnya, mendiagnosis dan merawatnya tepat pada masanya.
Sudah tentu, selepas membaca dan mengetahui enzim yang memecahkan lemak dalam proses pencernaan manusia, anda boleh pergi ke farmasi dan meminta ahli farmasi untuk mengesyorkanproduk perubatan dengan komposisi yang dikehendaki. Tetapi ini boleh dilakukan hanya dalam kes yang luar biasa, apabila atas sebab tertentu tidak mungkin untuk melawat doktor atau menjemputnya ke rumah anda. Anda perlu memahami bahawa anda boleh menjadi sangat salah dan gejala penyakit yang berbeza mungkin serupa. Dan untuk membuat diagnosis yang betul, bantuan perubatan diperlukan. Ubat-ubatan sendiri boleh membahayakan dengan serius.
Pencernaan dalam perut
Jus gastrik mengandungi pepsin, asid hidroklorik dan lipase. Pepsin hanya bertindak dalam persekitaran berasid dan memecahkan protein kepada peptida. Lipase dalam jus gastrik hanya memecah lemak emulsi (susu). Enzim yang memecahkan lemak menjadi aktif hanya dalam persekitaran alkali usus kecil. Ia datang bersama-sama dengan komposisi buburan separa cecair makanan, ditolak keluar oleh otot licin perut yang mengecut. Ia ditolak ke dalam duodenum dalam bahagian yang berasingan. Sebahagian kecil bahan diserap dalam perut (gula, garam terlarut, alkohol, farmaseutikal). Proses penghadaman itu sendiri terutamanya berakhir di usus kecil.
Jus hempedu, usus dan pankreas memasuki makanan maju ke dalam duodenum. Makanan datang dari perut ke bahagian bawah pada kelajuan yang berbeza. Lemak berlarutan, dan susu cepat berlalu.
Lipase
Jus pankreas ialah cecairtindak balas alkali, tidak berwarna dan mengandungi tripsin dan enzim lain yang memecahkan peptida kepada asid amino. Amilase, laktase dan m altase menukar karbohidrat kepada glukosa, fruktosa dan laktosa. Lipase ialah enzim yang memecahkan lemak kepada asid lemak dan gliserol. Masa penghadaman dan pengeluaran jus bergantung pada jenis dan kualiti makanan.
Usus kecil melakukan pencernaan parietal dan perut. Selepas rawatan mekanikal dan enzimatik, produk belahan diserap ke dalam darah dan limfa. Ini adalah proses fisiologi kompleks yang dijalankan oleh vili usus kecil dan diarahkan dengan ketat ke satu arah, vili dari usus.
Sedutan
Asid amino, vitamin, glukosa, garam mineral dalam larutan akueus diserap ke dalam darah kapilari vili. Gliserin dan asid lemak tidak larut dan tidak boleh diserap oleh vili. Mereka masuk ke dalam sel epitelium, di mana molekul lemak terbentuk yang memasuki limfa. Selepas melepasi halangan nodus limfa, mereka memasuki aliran darah.
Hempedu memainkan peranan yang sangat penting dalam penyerapan lemak. Asid lemak, bergabung dengan hempedu dan alkali, disaponifikasi. Oleh itu, sabun (garam larut asid lemak) terbentuk yang mudah melalui dinding vili. Kelenjar dalam usus besar kebanyakannya merembeskan lendir. Usus besar menyerap air sehingga 4 liter sehari. Terdapat sejumlah besar bakteria yang terlibat dalam pemecahan serat dan sintesis vitamin B dan K.
