Pastinya setiap keluarga mengadakan jamuan teh pada waktu petang atau pada waktu lain sepanjang hari. Tetapi tanpa apa yang mustahil untuk membayangkan proses ini dan tidak satu dapur pun boleh lakukan? Betul, ia adalah cerek. Di kedai atau di pasaran anda boleh melihat banyak teko yang berbeza untuk setiap citarasa. Terdapat yang paling mudah, tetapi ada elektrik, logam, plastik, dengan dan tanpa corak - apa pun! Teko adalah bahagian penting dalam hidup kita, yang selama-lamanya dan kukuh memasuki kehidupan kita. Dan apakah kisahnya? Mari ketahui sekarang.
Kisah asal
Sejarah teko adalah lebih pendek daripada sejarah teh itu sendiri, kerana ia muncul kemudian dan orang ramai tidak memerlukannya.
Kisahnya bermula di China Purba. Di sini, teh menjadi cara popular untuk menghilangkan dahaga pada abad ke-10. Teko pertama digunakan untuk membancuh minuman dengan nama yang sama, dan bahan asasnya ialah teh Yixing.tanah liat. Tidak lama kemudian, orang China menyesuaikan diri dengan penggunaan porselin, yang kemudiannya menjejaskan hidangan ini.
Penampilannya jauh berbeza daripada teko hari ini. Ia adalah periuk kecil, direka untuk satu bahagian kecil minuman. Kemudian, reka bentuknya telah dijelmakan semula menjadi rupa yang lebih atau kurang moden. Ini berlaku apabila menggabungkan teko kecil dengan bekas untuk wain dan periuk kopi. Hanya dari bekas wain, teko meminjam bentuk bola.
Teko di Eropah
Di bahagian Eropah di tanah besar, cerek sudah muncul pada abad ke-17. Ini telah difasilitasi oleh raja Inggeris, yang pertama kali merasai minuman Cina yang lazat pada tahun 1664.
Teko pertama di Eropah ialah bekas berat dan janggal yang diperbuat daripada seramik. Dia jauh lebih rendah daripada karya agung Cina. Dan ini bermakna China kekal sebagai satu-satunya pembekal teko porselin sehingga abad ke-18. Selepas itu, orang Jerman sendiri belajar membuat porselin.
Sejak itu, pengeluaran aktif pinggan mangkuk ini telah bermula di kilang-kilang Eropah. Selepas beberapa lama, teko yang diperbuat daripada perak mula muncul. Malangnya, ia tidak bertahan lama, kerana ia sangat panas, dan ini merosakkan rasa teh. Selain itu, pegangan mereka menjadi panas.
Bagaimana bentuk teko telah berubah
Pada penghujung abad ke-18, teko memperoleh ciri-ciri yang dipanggil klasik. Dan pada abad ke-20, pengeluar berusaha untuk bentuk yang lebih mudah dan pada masa yang sama cuba meningkatkan fungsi hidangan ini. Malah memohonbeberapa aliran seni yang popular. Contohnya, kubisme.
Terima kasih kepada Perang Dunia Kedua dan krisis seterusnya, sejarah teko terhenti seketika. Dan hanya pada separuh kedua abad ke-20 adalah mungkin untuk melihat bagaimana pengeluaran teko mula berkembang semula. Pada tahun 1980-an, pengeluar kembali kepada keanggunan lama peralatan makan abad ke-18. Set porselin klasik telah menjadi ciri yang diperlukan dalam setiap keluarga, serta hadiah paling popular.
Seperti yang berlaku di Rusia
Di Rusia, minum teh telah menjadi bukan sahaja penghilang dahaga, tetapi seluruh tradisi, seperti di China. Semasa aktiviti ini, masalah keluarga telah pun diselesaikan, perbualan ceria diadakan dengan tetamu, malah perjanjian perdagangan telah diputuskan.
Sememangnya, hidangan porselin dan teko tidak ada dalam setiap keluarga. Barangan sedemikian adalah sangat mahal.
Sebilangan besar teko yang tersedia untuk hampir semua orang telah dihasilkan di kilang Ural terkenal Demidovs dan Stroganovs. Pada masa itu, mereka mendapat permintaan tinggi di Rusia dan juga di luar negara.
Sudah tentu teko juga popular. Sehingga abad ke-18, teh hanya dibancuh, dan oleh itu hidangan ini diperbuat daripada logam. Barangan emas dan perak dianggap terbaik. Untuk beberapa lama, teko seramik juga muncul. Ini dipermudahkan oleh kebiasaan membancuh teh dengan air mendidih.
Tetapi jangan fikir di Rusia hidangan yang dimaksudkan mempunyai nama yang kita dengar sekarang. Apa nama teko pada zaman dahulu? Perkataan "kapal" yang mudah dan lucu. macam nikisah menarik di sebalik atribut yang diperlukan ini.
