Asid fosforik, sifat dan aplikasi fizikal dan kimianya

2024 Pengarang: Angel Austin | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 17:53

Asid fosforik, formulanya ialah H₃PO_{4,juga dipanggil ortofosforik. Kompaun ini dalam keadaan normal mempunyai keadaan pepejal pengagregatan. Hablur kecil bahan ini tidak berwarna. Asid ini sangat larut dalam air, etanol dan pelarut organik lain. Dalam keadaan pepejal dan cecair, molekul bahan tertentu dikaitkan z}

tetapi disebabkan oleh ikatan hidrogen, itulah sebabnya H3PO4 pekat mempunyai kelikatan yang meningkat. Takat didih 42.3 C, dan apabila dipanaskan kepada 213 C ia berubah menjadi asid pirofosforik H₄P₂O_7.

Asid fosforik ialah elektrolit dengan kekuatan sederhana, dan oleh kerana ia adalah asid tribasic, ia terurai secara berperingkat dalam tiga peringkat dalam larutan akueus.

Asid ortofosforik biasanya diperoleh daripada garamnya yang terkandung dalam mineral fosfat - apatit dan fosforit, di bawah pengaruh asid sulfurik. Juga melalui penghidratan fosforus (V) oksida atau melalui hidrolisis sebatian bukan organik -fosforus pentaklorida.

Asid fosforik bertindak balas dengan bes, oksida logam, garam, logam aktif dan asid kuat. Apabila berinteraksi dengan hidroksida, tindak balas peneutralan berlaku, hasilnya adalah pembentukan garam dan air. Bertindak balas dengan oksida logam, ia juga membentuk garam dan air. Apabila bertindak balas dengan garam, tindak balas pertukaran berlaku, di mana garam dan asid baru diperolehi. Interaksi asid fosforik dengan perak nitrat (garam) adalah tindak balas kualitatif yang memungkinkan untuk mengesan penyelesaiannya dengan tepat. Hasilnya ialah mendakan kuning - fosfat perak (Ag₃PO_{4). Dengan logam aktif, yang berdiri dalam siri Beketov sehingga hidrogen, ia memasuki tindak balas penggantian. Berinteraksi dengan asid kuat (perklorik), ia mempamerkan sifat dwi (amfoterik) dan membentuk garam kompleks - fosforil. Selain itu, sebatian ini boleh diuraikan secara terma kepada asid difosforik.}

Asid fosforik, yang digunakan secara meluas, digunakan secara aktif dalam banyak industri. Sebagai contoh, dalam bidang pertanian, khususnya dalam pengeluaran baja mineral yang mengandungi fosforus. Baja sedemikian bukan sahaja dapat meningkatkan produktiviti, tetapi juga mempunyai kesan positif terhadap komposisi mikrobiologi tanah, menggalakkan pembiakan dan perkembangan bakteria berfaedah, serta meningkatkan ketahanan musim sejuk tanaman. Dalam industri makanan, asid ini digunakan sebagai bahan tambahan makanan E 338, yang terkandung dalamkuantiti dalam marmalade, sirap dan minuman berkarbonat. Ia adalah kerana kandungan asid ortofosforik dan sitrik dalam minuman, apabila ia diambil secara berlebihan, kerosakan gigi berlaku. Harta ini untuk melembutkan enamel dan dentin gigi telah digunakan oleh doktor gigi. Oleh itu, asid fosforik, yang terkandung dalam pes khas, digunakan pada gigi sebelum pengisiannya dan menyumbang kepada penyahmineralan tisunya. Bahan ini juga digunakan untuk mengetsa kayu dan mencipta cat dan varnis yang tidak mudah terbakar dan bahan binaan (busa fosfat tidak mudah terbakar, papan kayu fosfor). Ia digunakan secara aktif dalam pematerian tembaga, logam ferus, keluli tahan karat sebagai pembersih yang menghilangkan pelbagai oksida dari permukaan logam. Juga digunakan dalam penyahkerak, pembuatan detergen dan biologi molekul.

Asid fosforik telah menemui aplikasi yang aktif dan pelbagai kerana sifat fizikal dan kimianya serta pengeluaran yang agak murah.