Sesetengah bahan yang terdapat di mana-mana rumah penuh dengan banyak sifat berguna dan tidak selalu terkenal. Sebagai contoh, soda biasa, yang mana-mana suri rumah mempunyai. Apakah sifatnya, adakah baking soda larut dalam air, bagaimana ia boleh digunakan? Di bawah kami akan menjawab soalan ini.
Maklumat am
Soda ialah nama biasa untuk semua garam natrium asid karbonik. Nama kimia baking soda ialah natrium bikarbonat, natrium bikarbonat, baking soda, natrium bikarbonat (jangan dikelirukan dengan natrium karbonat - soda abu dengan formula Na2CO3). Formula minuman soda ialah NaHCO3. Ia adalah serbuk kristal putih kecil dengan rasa masin.
Soda semulajadi diekstrak daripada mineral trona, serta daripada air beberapa tasik. Walau bagaimanapun, tasik soda, serta mineral dari mana ia diperoleh, adalah sedikit. Pada masa kini, kebanyakan natrium bikarbonat dihasilkan di kilang. Pengeluaran tiruan baking soda bermula pada tahun 1861.
Beberapa sifat kimia soda
Walaupun sifat alkali larutan soda, contohnya, peneutralan asid, secara kimia ia adalah garam (berasidgaram natrium dan asid karbonik). Ia tidak meletup, tidak mudah terbakar dalam keadaan biasa, tidak toksik. Dalam larutan asid, soda terurai menjadi garam asid baru, karbon dioksida dan air.
Adakah baking soda larut dalam air
Seperti yang telah disebutkan, soda tidak larut sepenuhnya dalam asid, tetapi bertukar menjadi bahan lain. Adakah baking soda larut dalam air? Jawapannya ya, ia larut dengan baik dengan pembentukan bahan lain. Secara umum, soda berinteraksi lebih baik dengan air panas; ia sedikit larut dalam air sejuk. Larutan akueus natrium bikarbonat mempunyai tindak balas yang sedikit beralkali. Bunyi desis yang khas apabila soda larut adalah disebabkan oleh pembebasan karbon dioksida. Formula untuk tindak balas soda dengan air: NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH. Iaitu, apabila berinteraksi dengan air, natrium bikarbonat terurai menjadi natrium hidroksida, yang memberikan kealkalian kepada air, dan asid karbonik, yang seterusnya, serta-merta terurai menjadi air dan karbon dioksida.
Berikut ialah keterlarutan natrium bikarbonat dalam air dengan suhu yang berbeza sebagai peratusan (secara konvensional diambil 1 gram soda setiap 100 gram air):
- 6, 9 - 0°C;
- 8, 2 - 10°C;
- 9, 6 - 20°C;
- 10, 4 - 25°C;
- 11, 1 - 30°C;
- 12, 7 - 40°C;
- 16, 4 - 60°C;
- 20, 2 - 80°C;
- 24, 3 - 100°C.
Eksperimen dengan soda
Di rumah, anda boleh menjalankan satu siri eksperimen pendidikan dengan soda, menunjukkansifat-sifatnya. Mereka akan menarik minat kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa yang suka kimia. Anda memerlukan baking soda dan asid (larutan asid sitrik - 1-2 sudu teh setiap segelas air atau 9% cuka meja).
- Isi botol sepertiga penuh dengan asid. Tuangkan soda ke dalam belon, ini boleh dilakukan menggunakan corong. Letakkan bola pada leher botol dan mula tuangkan soda ke dalam asid daripadanya. Belon akan mengembang dengan karbon dioksida daripada botol, terbentuk hasil daripada interaksi soda dan asid.
- Tuang air panas ke dalam bekas kaca, tuang lebih banyak soda ke dalamnya (contohnya, 15 sudu besar setiap gelas) dan kacau sehingga ia habis larut. Gantungkan apa-apa benda kecil pada benang, pasangkan benang pada bahagian luar, dan rendam objek dalam larutan yang disediakan. Selepas kira-kira sehari, objek akan mula ditutup dengan kristal soda.
- Ambil sebungkus soda (atau lebih sedikit) dan buih pencukur, gaul sehingga sebati. Ia sepatutnya tidak terlalu melekit, tetapi memegang bentuk jisim. Dari "salji buatan" ini, anda boleh membuat salji atau sebarang hiasan Tahun Baru yang lain. Apabila dikeringkan, ia menjadi rapuh, jadi jika sifat jisim itu perlu dipelihara lebih lama, ia disimpan di dalam peti sejuk.
Penggunaan soda dalam kehidupan seharian
Sudah tentu, penggunaan utama baking soda dalam rumah adalah dalam masakan. Soda slaked dengan cuka digunakan untuk membakar - dohnya subur dan lembut. Ia juga boleh digunakan untuk membuat air limau buatan sendiri.
Tetapi terdapat cara lain untuk menggunakannya, sepertinatrium bikarbonat mempunyai sifat pembasmi kuman dan boleh menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.
- Untuk membersihkan dan menyingkirkan bakteria dalam peti sejuk, anda boleh mencucinya dari dalam dengan larutan soda suam (satu sudu per liter air suam).
- Untuk membasmi kuman paip, soda disapu pada permukaannya. Kemudian lap dengan kain lembap atau span dan bilas dengan air.
- Terdapat resipi untuk pes dengan soda yang membersihkan objek dan permukaan daripada gris dan kotoran degil, serta kerak kapur. Ia perlu mengambil 50 gram sabun bayi (dalam bar), 550 mililiter air, satu setengah sudu besar serbuk mustard dan jumlah soda yang sama. Gosok sabun pada parutan kasar dan tuangkan sedikit air panas ke dalamnya. Kacau, panaskan dan tuangkan baki air secara beransur-ansur sehingga sabun larut. Tuang soda di sana. Apabila larutan telah sejuk sedikit, masukkan serbuk mustard dan pukul adunan.
- Untuk membersihkan dinding daripada acuan dan kulat, anda perlu mencuci permukaan yang terjejas dengan larutan soda pekat. Biarkan seketika, kemudian bilas dengan air bersih. Selepas dinding kering dan dicat semula.
- Untuk membersihkan pinggan mangkuk aluminium, anda perlu menambah satu sudu teh soda ke dalam satu liter air dan tuangkan pinggan mangkuk dengan larutan ini. Bilas selepas membersihkan dengan air suam.
- Kawasan enamel yang tercemar disapu dengan serbuk soda kering menggunakan span. Perlu diingat bahawa soda boleh meninggalkan calar kecil pada enamel.
- Kesan nyahgris soda digunakan apabila membasuh pinggan mangkuk berminyak dengan larutan akueusnya. Ia juga mampu menghilangkan plak teh.
Soda tidak digunakan untuk membersihkan produk kayu, kerana kayu menjadi kemerahan di bawah tindakannya.
Menggunakan soda penaik untuk penyembuhan
Sifat penyembuhan soda penaik adalah berdasarkan pembasmian kuman yang wujud dan peneutralan asid.
Walaupun soda penaik berguna, ia harus digunakan dengan berhati-hati. Penggunaan berterusan di dalam membawa kepada gangguan saluran gastrousus. Natrium bikarbonat meneutralkan asid, oleh itu, mengurangkan keasidan jus gastrik, mengakibatkan masalah dengan pencernaan dan penyerapan makanan, dan semua akibat yang berikutnya. Sesetengah menggunakan soda untuk penurunan berat badan, tetapi dalam kes ini ia akan dikaitkan dengan kesihatan yang buruk. Dan pengenalan larutan soda dalam bentuk suntikan adalah lebih berbahaya bagi manusia dan tidak boleh diterima sama sekali.
Resipi ubat rumah
- Untuk sakit tekak, bilas dengan larutan soda (satu sudu teh setiap 250 gram air suam). Keradangan gusi, mukosa mulut dan sakit gigi juga boleh diatasi dengan ubat ini.
- Furucles dirawat dengan losyen dengan larutan soda pekat, dan jagung dirawat dengan mandian soda dan air panas.
- Jika bubur soda dan air disapu pada tempat yang digigit serangga, kegatalan akan berkurangan. Air harus sejuk, seperti soalan: "Adakah baking soda larut dalam air?" jawapan telah diberikan bahawa ia larut dengan baik dalam air panas dan suam, dan buburan dalam kes ini tidak akan berfungsi.
- Untukuntuk menghilangkan pedih ulu hati, kacau soda dalam air suam pada kadar 1 sudu teh setiap gelas. Mereka minum dalam satu tegukan. Ia tidak perlu menyalahgunakan ini, dan jika terdapat antacid lain, lebih baik untuk mengambilnya. Sebagai kesan sampingan yang sangat jarang berlaku tetapi berlaku, mereka menggambarkan pecah perut yang berlaku akibat pelepasan gas yang tajam selepas mengambil soda (seperti yang dinyatakan di atas, karbon dioksida dibebaskan akibat interaksi soda dengan air dan asid.). Oleh itu, mungkin ada sendawa selepas mengambil larutan soda.
Resepi kecantikan
Selain itu, natrium bikarbonat digunakan untuk tujuan kosmetik.
- Untuk mengelupas muka dan membersihkan pori-pori kulit, sedikit soda ditambah pada bahagian biasa pembersih, yang disapu pada kulit dalam gerakan membulat tanpa menggosok. Ejen itu segera dibasuh dengan air suam. Akibatnya, sel kulit mati terkelupas.
- Untuk membuat lulur badan, anda perlu campurkan dua sudu baking soda dengan pelembap (susu, losyen). Pada kulit yang basah, sapukan campuran pada badan dengan kain lap. Produk ini melembutkan kulit dan meredakan kerengsaan akibat bercukur.
- Larutan soda boleh menghilangkan bengkak dan lingkaran bawah mata. Pad kapas yang dibasahkan dengannya diletakkan pada kelopak mata dan disimpan selama kira-kira 15 minit.
- Topeng digunakan untuk jerawat dan jerawat: campurkan satu sudu tepung, setengah sudu teh soda dan sedikit air supaya buburan diperolehi. Campuran yang terhasil disapu pada muka selama 10-20 minit, kemudian bilas dengan air suam.
- Rambut akan menjadi lembut danberkilat jika syampu atau perapi mereka dengan satu sudu baking soda di dalam botol.
Penggunaan soda penaik dalam industri
Selain kegunaan harian di rumah, soda digunakan dalam industri kimia, di mana ia digunakan untuk menghasilkan cat, polistirena, reagen, bahan kimia isi rumah, alat pemadam api. Dalam industri ringan, ia terlibat dalam pembuatan tapak getah, kulit tiruan, serta pemprosesan kulit asli, dalam kemasan kain sutera dan kapas. Dalam perubatan dan farmaseutikal, soda digunakan untuk mengurangkan keasidan jus gastrik dan meneutralkan lecuran asid pada kulit.
Dalam industri makanan, serta dalam masakan rumah, ia ditambah kepada produk roti dan kuih-muih, serta dalam pembuatan minuman.
