Apakah itu lipid? Biokimia memberi perhatian khusus kepada kelas sebatian organik ini. Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci ciri strukturnya, serta sifat, fungsi, aplikasi.
Aspek teori
Lipid (lemak) ialah bahan organik berat molekul rendah yang sebahagian atau sepenuhnya tidak larut dalam air. Ia boleh diekstrak daripada sel tumbuhan, haiwan, mikroorganisma menggunakan pelarut organik bukan kutub (benzena, eter, kloroform).
Bagaimanakah lipid dirembeskan? Biokimia sebatian ini adalah berdasarkan ciri komposisi dan struktur kimianya. Mereka mempunyai asid lemak, alkohol, asid fosforik, asas nitrogen heterosiklik, karbohidrat. Sukar untuk memberikan definisi tunggal lipid, memandangkan berapa banyak bahagian struktur kimianya.
Kepentingan biologi
Bagaimana metabolisme lipid berfungsi? Biokimia dicirikan oleh pelbagai fungsi yang dilakukan oleh sebatian ini: rizab, tenaga, struktur, pengawalseliaan, pelindung. Mari analisanya dengan lebih terperinci:
- Fungsi struktur. Lipid, bersama-sama dengan protein, adalah komponen struktur membran sel biologi, iaitu, ia mempengaruhi kebolehtelapannya, mengambil bahagian aktif dalam penghantaran impuls saraf, dalam pembentukan interaksi antara sel.
- Fungsi tenaga. Ia adalah lipid yang dipanggil bahan api intensif tenaga "selular". Pengoksidaan satu gram lemak disertai dengan pembebasan 39 kJ tenaga, iaitu 2 kali lebih tinggi daripada pengoksidaan karbohidrat.
- Fungsi tempah. Ia terdiri daripada pengumpulan tenaga tambahan dalam sel. Tempahan dijalankan dalam sel lemak - adiposit. Badan orang dewasa mengandungi 6-10 kg lipid.
- Fungsi pelindung. Lemak dicirikan oleh sifat penebat haba, berkat yang melindungi tubuh daripada kerosakan fizikal dan mekanikal. Pada tumbuhan, berkat salutan lilin, perlindungan terhadap jangkitan dan pemuliharaan air dijamin.
- Fungsi kawal selia. Lipid dianggap sebagai prekursor vitamin, hormon (tromboksan, prostaglandin, leukotrien). Fungsi ini juga menunjukkan dirinya bergantung pada aktiviti membran pada sifat dan komposisi lipid.
Penting untuk mengetahui
Apakah itu metabolisme lipid? Biokimia manusia bergantung kepada metabolisme lemak. Dalam kes pelanggarannya, pelbagai keadaan patologi timbul: asidosis metabolik, obesiti, aterosklerosis, cholelithiasis. Bagaimanakah pengoksidaan lipid berlaku? Biokimia darah - apakah itu? Untuk mencari jawapan kepada soalan-soalan ini, kita beralih kepada merekapengelasan.
Jabatan
Lipid termasuk LDL, trigliserida, kolesterol, HDL. Bagi tubuh manusia, hanya sebatian lipid tertentu yang berada dalam darah dalam jumlah maksimum yang penting. Selebihnya tidak begitu penting, kerana kepekatan lipoprotein ini adalah minimum. Apakah klasifikasi lipid berdasarkan? Biokimia melibatkan peruntukan tiga kumpulan:
- 1 kumpulan. LDL (lipoprotein ketumpatan rendah), yang merupakan kolesterol "buruk", berbahaya kepada manusia apabila kepekatannya dalam darah meningkat. Lemak sedemikian cepat terkumpul di dinding struktur vaskular, mengurangkan lumen. Ini menyumbang kepada beberapa penyakit kardiovaskular (aterosklerosis).
- 2 kumpulan. HDL (lipoprotein berketumpatan tinggi) adalah kolesterol "baik", membantu meminimumkan pengumpulan lemak "buruk" di dalam kapal. Bagaimanakah lipid dicerna? Biokimia mencadangkan peredarannya melalui sistem vaskular manusia, akibatnya pengumpulan LDL pada dindingnya dihalang.
- 3 kumpulan. Trigliserida, yang merupakan sebatian beberapa asid lemak, serta dua molekul protein. Ia adalah derivatif gliserol, sumber tenaga untuk fungsi sel badan, peserta aktif dalam proses biologi.
Profil lipid
Adalah tidak boleh diterima untuk menukar kepekatan trigliserida sama ada ke arah penurunan atau peningkatan. Trend ini menunjukkan perkembangan patologikeadaan dalam badan.
Juga dalam klasifikasi lipid darah, ester kolesterol dan fosfolipid dibezakan. Penunjuk ini diperlukan untuk penyelidikan profil. Profil lipid ialah satu set ujian darah yang membolehkan anda mengenal pasti keabnormalan dalam metabolisme lemak dalam organisma tertentu. Ia boleh dianggap sinonim dengan lipidogram. Kajian sedemikian terdiri daripada mengenal pasti kepekatan lemak dalam darah. Profil tersebut termasuk penunjuk kuantitatif lemak darah asas ("baik" dan "buruk"), perbandingannya.
Tujuan profil lipid
Ia membolehkan anda mengenal pasti patologi sistem kardiovaskular, menilai risiko membentuk kecenderungan individu terhadap peningkatan jumlah lipid dalam darah. Keputusan profil lipid harus dianalisis oleh seorang profesional. Bagi setiap individu, konsep "norma" berbeza-beza, bergantung pada banyak parameter: gaya hidup, penyakit keturunan.
Pilihan destinasi
Ujian lipid adalah penting untuk mendiagnosis aterosklerosis. Lipidogram adalah pemeriksaan pilihan. Sebagai sebahagian daripada pencegahan asas penyakit tertentu, adalah perlu untuk menjalankannya pada selang waktu 1-2 kali setahun. Antara petunjuk khusus untuk analisis sedemikian, pakar mempertimbangkan masalah berikut:
- jaundis ekstrahepatik;
- infarksi miokardium ditangguhkan;
- diabetes mellitus;
- aterosklerosis;
- luka onkologi pankreas;
- mabukorganisma;
- sepsis;
- obesiti dalam pelbagai peringkat;
- kegagalan buah pinggang;
- anoreksia.
Jika seseorang mempunyai sekurang-kurangnya satu daripada patologi yang disenaraikan di atas, kekerapan analisis lipid adalah 1 kali dalam 6 bulan. Lipidogram dianggap sebagai kajian paling penting untuk mencegah risiko komplikasi penyakit, untuk memantau kemungkinan terapi mereka.
Cara peperiksaan dilakukan
Ia perlu mengambil darah dari vena cubital untuk analisis pada waktu pagi (sedang perut kosong). Sebelum menentukan profil lipid, penyediaan awal yang betul diperlukan untuk mengelakkan herotan dalam kajian makmal.
Antara langkah persediaan asas ialah: menderma darah pada waktu pagi, berhenti alkohol, merokok, tekanan berlebihan, tekanan (sekurang-kurangnya sehari). Lipidogram dijalankan dengan cara ini. Diagnostik sedang bercakap dengan pesakit. Sekiranya tiada kontraindikasi, ujian darah dilakukan dari urat atau phalanx jari. Seterusnya, bahan bio dihantar ke makmal untuk dianalisis. Berdasarkan keputusan, lembaran diagnostik disediakan, yang menerangkan secara terperinci profil lipid pesakit yang diperiksa. Keputusan diserahkan kepada seseorang atau dihalakan semula kepada pakar.
Ringkaskan
Lipid ialah sekumpulan bahan organik yang merangkumi lemak dan lipoid (sebatian seperti lemak). Lemak, yang terdapat dalam semua sel, adalah penghalang semula jadi. Mereka mengehadkan kebolehtelapan sel, termasuk dalamkomposisi hormon. Mereka adalah bahan hidrofobik yang membentuk emulsi dengan air. Lipid sangat larut dalam pelarut organik (alkohol, aseton, benzena). Tanpa lemak, fungsi penuh tubuh manusia adalah mustahil. Gangguan metabolisme lipid memberi kesan negatif kepada keadaan, membawa kepada penyakit serius.
