Dalam gred 8, pelajar mempelajari bahan tulen dan campuran dalam kursus kimia. Artikel kami akan membantu mereka memahami topik ini. Kami akan memberitahu anda bahan mana yang dipanggil tulen, dan yang dipanggil campuran. Pernahkah anda berfikir tentang soalan: "Adakah terdapat bahan yang benar-benar tulen?" Jawapannya mungkin mengejutkan anda.
Mengapa topik ini diajar di sekolah?
Sebelum mempertimbangkan takrifan "bahan tulen", adalah perlu untuk menangani soalan: "Bahan manakah yang sebenarnya kita hadapi - bahan tulen atau campuran?"
Pada setiap masa, kesucian bahan membimbangkan bukan sahaja penyelidik, saintis, tetapi juga orang biasa. Apakah yang biasa kita maksudkan dengan konsep ini? Setiap daripada kita mahu minum air tanpa kekotoran logam berat. Kami ingin menghirup udara segar yang tidak tercemar oleh ekzos kereta. Tetapi bolehkah air dan udara yang tidak tercemar dipanggil bahan tulen? Secara saintifik, tidak.
Apakah itu campuran?
Jadi, campuran ialah bahan yang mengandungi beberapa jenis molekul. Sekarang fikirkan tentang komposisi air yang mengalirdari paip - ya, ya, ia mempunyai banyak kekotoran. Sebaliknya, bahan yang membentuk campuran dipanggil komponen. Pertimbangkan satu contoh. Udara yang kita sedut adalah campuran gas yang berbeza. Komponen yang membentuk komposisinya ialah oksigen, nitrogen, karbon dioksida, dan sebagainya. Jika jisim satu komponen sepuluh kali lebih kecil daripada jisim komponen yang lain, maka bahan tersebut dipanggil najis. Selalunya di alam semula jadi terdapat udara yang tercemar dengan kekotoran hidrogen sulfida. Gas ini berbau seperti telur busuk dan beracun kepada manusia. Apabila pelancong membakar tebing sungai, ia mencemarkan udara dengan karbon dioksida, yang juga berbahaya dalam kuantiti yang banyak.
Lelaki yang cerdik terutamanya mungkin sudah mempunyai soalan: “Manakah yang lebih biasa - bahan tulen atau campuran?” Untuk menjawab soalan anda: "Pada asasnya segala-galanya di sekeliling kita adalah campuran."
Alam semula jadi sangat menakjubkan.
Sedikit perkataan tentang jenis bahan tulen
Pada permulaan artikel, kami berjanji untuk bercakap tentang sama ada bahan wujud secara mutlak tanpa kekotoran. Adakah anda fikir ada seperti itu? Kami telah pun bercakap tentang air paip. Tetapi bolehkah air mata air mengandungi kekotoran? Jawapan kepada soalan ini adalah mudah: bahan yang benar-benar tulen tidak berlaku di alam semula jadi. Walau bagaimanapun, dalam kalangan saintifik adalah kebiasaan untuk bercakap tentang ketulenan relatif sesuatu bahan. Bunyinya seperti ini: "Bahan itu tulen, tetapi dengan kaveat." Jadi, sebagai contoh, ia boleh bersih dari segi teknikal. Dakwat hitam dan ungu mengandungi kekotoran. Jika mereka tidak dapat dikesan oleh tindak balas kimia, maka inibahan tersebut dikatakan tulen secara kimia. Ini adalah air suling.
Tentang kebersihan
Jadi, sudah tiba masanya untuk bercakap tentang bahan tulen. Ini adalah bahan yang dalam komposisinya mempunyai zarah hanya satu jenis. Ternyata ia mempunyai ciri khas. Ia mempunyai nama lain: bahan individu. Mari cuba cirikan sifat air tulen:
- bahan individu: air suling;
- takat didih - 100°C;
- takat lebur - 0°C;
- air ini tidak mempunyai rasa, bau atau warna.
Bagaimana cara mengasingkan bahan?
Soalan ini juga berkaitan. Selalunya dalam kehidupan seharian dan di tempat kerja (pada tahap yang lebih besar) seseorang memisahkan bahan. Jadi, sebagai contoh, krim terbentuk dalam susu, yang boleh dikumpulkan dari permukaan jika kaedah penyelesaian digunakan. Semasa penapisan minyak, seseorang menghasilkan petrol, bahan api roket, minyak tanah, minyak mesin, dan sebagainya. Pada semua peringkat pemprosesan, seseorang menggunakan pelbagai kaedah untuk mengasingkan campuran, yang bergantung pada keadaan pengagregatan bahan. Mari lihat setiap satu.
Penapisan
Kaedah ini digunakan apabila terdapat bahan cecair yang mengandungi zarah pepejal tidak larut. Contohnya air dan pasir sungai. Campuran ini disalurkan melalui penapis. Oleh itu, pasir dikekalkan dalam penapis, dan air bersih melaluinya dengan tenang. Kami jarang mementingkan perkara ini, tetapi setiap hari di dapur, ramai penduduk bandar mengalirkan air paippenapis pembersihan. Jadi pada tahap tertentu, anda boleh menganggap diri anda seorang saintis!
Menyelesaikan
Kami mengatakan beberapa perkataan tentang kaedah ini di atas. Walau bagaimanapun, mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci. Ahli kimia menggunakan kaedah ini apabila perlu untuk memisahkan penggantungan atau emulsi. Sebagai contoh, jika minyak sayuran telah menembusi air bersih, maka campuran yang dihasilkan mesti digoncang, kemudian biarkan ia diseduh seketika. Selepas itu, seseorang akan melihat fenomena apabila minyak dalam bentuk filem menutupi air.
Di makmal, ahli kimia menggunakan kaedah lain yang dipanggil corong pemisah. Apabila menggunakan kaedah penulenan ini, cecair padat menembusi ke dalam bekas, dan apa yang lebih ringan kekal.
Kaedah penyelesaian mempunyai kelemahan yang serius - ia adalah kelajuan proses yang rendah. Dalam kes ini, masa yang lama diperlukan untuk pembentukan mendakan. Dalam perusahaan industri, kaedah ini masih digunakan. Jurutera mereka bentuk struktur khas yang dipanggil "sumps".
Magnet
Setiap daripada kita bermain dengan magnet sekurang-kurangnya sekali dalam hidup kita. Keupayaannya yang menakjubkan untuk menarik logam kelihatan ajaib. Orang yang bijak meneka untuk menggunakan magnet untuk mengasingkan campuran. Sebagai contoh, pemisahan pemfailan kayu dan besi boleh dilakukan dengan magnet. Tetapi perlu dipertimbangkan bahawa ia tidak dapat menarik semua logam, hanya campuran yang mengandungi feromagnet yang tertakluk kepadanya. Ini termasuk nikel, terbium, kob alt, erbium dandll.
Penyulingan
Istilah ini mempunyai akar Latin, dalam terjemahan bermaksud "titisan penyaliran." Kaedah ini ialah pengasingan campuran berdasarkan perbezaan takat didih bahan. Kaedah ini akan membantu memisahkan air dan alkohol. Bahan terakhir menguap pada +78°C. Apabila wapnya menyentuh dinding dan permukaan sejuk, wap itu terpeluwap, bertukar menjadi bahan cecair.
Dalam industri berat, produk minyak, logam tulen dan pelbagai bahan wangi diekstrak melalui kaedah ini.
Bolehkah gas dipisahkan?
Kami bercakap tentang bahan tulen dan campuran dalam keadaan cecair dan pepejal. Tetapi bagaimana jika perlu untuk memisahkan campuran gas? Ketua industri kimia yang cerah hari ini mengamalkan beberapa kaedah fizikal untuk mengasingkan campuran gas:
- kondensasi;
- penyerapan;
- pemisahan membran;
- refluks.
Jadi, dalam artikel kami, kami telah mempertimbangkan konsep bahan dan campuran tulen. Kami mendapati apa yang lebih biasa dalam alam semula jadi. Kini anda tahu cara yang berbeza untuk mengasingkan campuran - dan anda boleh menunjukkan sebahagian daripadanya sendiri, seperti magnet. Kami berharap artikel kami berguna untuk anda. Belajar sains hari ini supaya esok ia akan membantu anda menyelesaikan sebarang masalah - di rumah dan dalam pengeluaran!
