Tidak semua orang tahu apa itu kitin. Sedikit yang masih ingat maklumat tentang unsur ini daripada pelajaran biologi. Di manakah ia berlaku di alam semula jadi? Mengapa badan diperlukan? Jawapan kepada soalan ini dibentangkan dalam artikel.
Penerangan tentang bahan
Chitin ialah sebatian semula jadi polisakarida yang mengandungi nitrogen. Ia berlaku secara semula jadi dalam rangka krustasea, sayap serangga, tisu kulat dan batang dan daun tumbuhan.
Sehingga baru-baru ini, kitin dianggap sebagai bahan buangan, kerana ia tidak boleh larut dalam pelbagai alkali dan dalam air. Walau bagaimanapun, unsur ini sangat penting untuk banyak makhluk hidup. Perlu diingat bahawa kitin adalah bahan yang merupakan sebahagian daripada tubuh manusia. Terima kasih kepadanya, kami membentuk kuku dan rambut yang sangat kuat.
Maksud dalam hidupan liar
Kitin ialah bahagian utama rangka luar dalam kebanyakan arthropoda. Ini termasuk krustasea, labah-labah dan beberapa serangga. Oleh kerana badan penduduk planet kita tidak mempunyai rangka dalaman, sesuatu mesti melindungi organ dalaman mereka daripada kerosakan. Oleh itu, kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa kitin melakukan fungsi perlindungan.
Namun, unsur ini tidak wujud dengan sendirinyadiri sendiri. Ia digabungkan dengan bahan lain, seperti protein, dan ini membolehkan ia menjadi lebih tegar, atau sebaliknya, lebih fleksibel. Pertama sekali, penutup chitinous direka untuk melindungi organ dalaman. Tetapi selain itu, ia juga melindungi badan daripada kekeringan dan dehidrasi.
Kelemahan cangkerang sedemikian ialah ia tidak boleh membesar dalam saiz. Oleh itu, haiwan itu terpaksa menumpahkannya dan menunggu sehingga cangkerang pelindung baru terbentuk. Ia tidak mengambil banyak masa, tetapi wakil fauna pada masa ini menjadi tidak berdaya.
Chitin ialah bahan yang merupakan sebahagian daripada cengkerang haiwan kecil sahaja. Cangkerang sedemikian tidak akan dapat melindungi individu yang besar. Ia tidak sesuai untuk penduduk invertebrata darat. Lama kelamaan, rangka luar mula menjadi lebih berat dan kasar, yang bermakna ia menjadi semakin sukar untuk bergerak di dalamnya.
Peranan dalam tubuh manusia
Chitin bertanggungjawab untuk mengikat lipid dalam tubuh manusia Ini menunjukkan bahawa usus menjadi lebih mudah untuk bekerja, tahap kolesterol dan lipid berbahaya yang lain dalam badan menurun. Pencernaan dinormalisasi, kerja perut bertambah baik. Unsur ini juga merangsang mineralisasi tisu tulang dalam tubuh manusia. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh diambil untuk masa yang lama, kerana ini boleh mengganggu fungsi normal sistem pencernaan dan membawa kepada pembiakan flora patogen dan oportunistik dalam badan.
Chitin adalah sumber serat dan juga membantu melawan berat badan berlebihan. Dapat membantu menguatkan tulangrangka, serta meningkatkan bilangan bifidobakteria dalam badan. Apabila terdedah kepada kulit, kitin mempunyai kesan antimikrob, menggalakkan penyembuhan luka, melecet dan luka yang cepat. Unsur ini juga mempunyai kesan positif pada kuku, kulit dan rambut. Oleh itu, ia termasuk dalam banyak kosmetik dan suplemen vitamin.
Kitin dalam cendawan
Cendawan adalah produk yang berharga untuk tubuh manusia. Mereka mengandungi banyak bahan berguna, seperti selenium, kalium, zink, tembaga, serta sejumlah besar vitamin B. Walau bagaimanapun, ini bukan semua. Komposisi produk tersebut juga termasuk kitin. Cendawan dianggap sebagai spesies organisma yang unik kerana tisu berisi khas yang dipanggil miselium. Struktur sedemikian diberikan kepadanya oleh kitin yang merupakan sebahagian daripada miselium. Tidak hairanlah, cendawan menduduki tempat istimewa antara haiwan dan tumbuhan dan memenuhi peranan uniknya dalam tubuh manusia.
Chitin dalam cendawan hanya akan memberi manfaat kepada tubuh jika anda mengambil jumlah sederhana produk ini.
Jangan lupa bahawa unsur ini tidak dicerna dan diserap dalam usus, walaupun ia meningkatkan penghadaman. Kitin dalam dinding sel kulat adalah serat untuk tubuh manusia. Walau bagaimanapun, saintis tidak mengesyorkan makan cendawan dengan kerap. Mereka boleh dimasukkan ke dalam diet hanya sekali-sekala, tidak lebih daripada sekali seminggu. Tidak digalakkan makan cendawan untuk kanak-kanak di bawah umur 7 tahun.
Peranan dalam pencernaan
Para saintis telah membuktikan bahawa kitin dimasukkan ke dalam diethaiwan mempunyai kesan positif terhadap sistem pencernaan. Bahan ini mampu melawan berat badan berlebihan, serta menurunkan tekanan darah. Apabila digunakan dengan betul, ia akan melegakan ulser perut dan usus, memudahkan penghadaman makanan. Penggunaan chitin akan melegakan sembelit, cirit-birit, dan juga membuang toksin dari badan.
Para saintis telah membuktikan bahawa pengambilan kitin dalam kuantiti yang sederhana akan memberikan peningkatan dalam usus kumpulan mikroorganisma berfaedah tertentu. Dengan mengambil suplemen ini, anda mengurangkan risiko mengembangkan tumor dan polip malignan.
Makan serangga
Seperti yang dinyatakan di atas, kitin terdiri daripada polisakarida yang mengandungi nitrogen. Sejak zaman purba, penduduk Afrika dan Timur Tengah telah memakan sejumlah besar serangga. Pada masa yang sama, hidangan sedemikian tidak dianggap sebagai pencuci mulut, tetapi merupakan hidangan penuh. Ini dibuktikan dengan catatan kuno. Sebagai contoh, dalam sesetengah orang mereka makan belalang dengan susu. Bagi orang lain, anai-anai atau semut rebus adalah makanan istimewa.
Namun, sehingga hari ini anda boleh merasai hidangan yang diperbuat daripada serangga. Sudah tentu saintis berminat untuk memakan serangga oleh orang asli, maka pelbagai kajian saintifik dijalankan. Memakan serangga didapati sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia. Pertama, komposisi membran sel serangga termasuk kitin, yang sudah menjadi tambahan yang pasti. Namun, ini bukan semua. Sebagai contoh, badan belalang mengandungi hampirprotein sebanyak dalam daging lembu. Inilah sebabnya mengapa serangga dianggap sebagai makanan berkhasiat lengkap.
Kekurangan kitin
Selulosa, kitin ialah bahan yang serupa dalam komposisi dan fungsi. Walau bagaimanapun, yang pertama adalah sebahagian daripada sel tumbuhan, dan yang kedua ialah sebahagian daripada dinding sel arthropod.
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah peningkatan paras kolesterol dalam badan. Satu lagi gejala yang menunjukkan kekurangan kitin ialah kerosakan buah pinggang. Walau bagaimanapun, ini bukan semua tanda. Selalunya, orang yang kekurangan unsur ini mengalami penurunan selera makan, lemah, fungsi usus yang tidak betul, badan terkelupas, tindak balas alahan yang kerap, sakit sendi dan obesiti.
Jika anda perasan simptom yang disenaraikan di atas, pastikan anda berjumpa doktor. Jika doktor mendapati kekurangan kitin, dia akan memilih diet yang sesuai untuk anda, dan juga memasukkan kompleks multivitamin di dalamnya.
Gunakan kawasan
Chitin sangat aktif digunakan dalam banyak bidang kehidupan manusia. Sebagai contoh, ia digunakan untuk membuat jahitan pembedahan yang kuat dan boleh dipercayai. Ia juga mampu menyerap cecair dengan cepat, jadi ia digunakan untuk membuat pelbagai span dan tampon. Jangan lupa bahawa kitin mempunyai sifat antibakteria. Oleh itu, ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai pembalut.
Selain itu, kitin telah menemuinyaaplikasi dalam kosmetologi, dalam pembuatan makanan haiwan, serta dalam pertanian dan mikrobiologi.
