Semua orang tahu tumbuhan seperti lobak merah. Keluarga yang menjadi miliknya sangat pelbagai. Parsnip, dill, saderi, adas… Anda tidak boleh menyenaraikan semuanya. Daripada artikel kami, anda akan mempelajari tentang ciri-ciri struktur dan pertumbuhan lobak merah, sifat dan kegunaannya yang bermanfaat.
Pencirian tumbuhan dikotil
Mari kita mulakan dengan klasifikasi. Lobak merah ialah tumbuhan dikotiledon. Ciri ciri kumpulan sistematik ini ialah kehadiran dua kotiledon dalam embrio benih, venasi daun retikulat, sistem akar tunjang, dan kehadiran tisu pendidikan sisi dalam batang. Dicot ialah kumpulan yang besar dan meluas, termasuk beberapa dozen keluarga.
Keluarga apa yang dimiliki lobak merah
Keluarga Umbelliferae juga tergolong dalam dikotil. Mereka memperoleh nama ini daripada perbungaan ciri, yang dipanggil payung kompleks. Apakah cirinya? Dari bahagian atas paksi biasa struktur sedemikian, payung mudah menyimpang. Asas masing-masingdikelilingi oleh bracts.
Pasli, saderi, lobak merah… Keluarga apakah yang mereka wakili? Sudah tentu, Payung. Kesemua mereka mempunyai bunga biseksual kecil biasa. Selalunya, kelopak mereka dicat putih. Tetapi ada cawan biru dan kuning. Bilangan kelopak adalah lima, putik adalah satu. Calyx kelihatan seperti gigi atau tidak berkembang sama sekali.
Daun dengan venasi menyirip, pinggan yang dibedah. Buah Umbelliferae adalah achene dwipartit. Selepas matang, ia terbahagi kepada dua bahagian.
Saudara terdekat
Pink dan Kekacang sangat serupa dengan Umbelliferae dalam ciri struktur. Kesemuanya mempunyai bunga lima anggota. Lobak merah tidak terkecuali. Keluarga salib, tidak seperti mereka, mempunyai empat kelopak dalam bunga. Jika tidak, ciri ciri mereka sangat berbeza. Ini terpakai terutamanya kepada bunga. Jadi, dalam Pink ia betul, dengan jumlah stamen yang banyak, manakala dalam Kekacang ia kelihatan seperti rama-rama atau bot dengan layar dan dayung.
Pelbagai Saderi
Selain lobak merah yang terkenal, keluarga Umbelliferae diwakili oleh pelbagai jenis tumbuhan ubatan, makanan dan aromatik. Kumpulan pertama termasuk adas dan anise. Tumbuhan ini mengandungi minyak aromatik yang digunakan secara meluas dalam industri farmaseutikal, minyak wangi dan sabun. Kek yang tinggal daripada pemprosesan mereka kaya dengan protein. Oleh itu, produk ini digunakan sebagai makanan ternakan.
Kepada Payung beraroma pedasharus termasuk pasli, parsnip, jintan, dill, ketumbar. Selain itu, bahagian tumbuhan yang berlainan mempunyai sifat yang berharga: daun, akar, buah dan biji.
Di antara Umbelliferae terdapat juga wakil beracun. Contohnya, hemlock. Sifat ini disebabkan oleh kehadiran sejumlah alkaloid. Malah pada zaman Yunani Purba, bahan ini digunakan sebagai racun rasmi, yang digunakan untuk membunuh mereka yang dihukum mati. Tetapi sejak zaman Hippocrates, hemlock telah digunakan sebagai tumbuhan ubatan.
Faedah yang jelas
Lobak merah, yang keluarganya juga Umbelliferae, bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan. Komposisi kimia produk ini menjadikannya juga berguna. Lobak merah kaya dengan vitamin kumpulan B, C, E. Daripada unsur mikro, seseorang boleh menamakan natrium, kalium, magnesium dan klorin, dan mikro - iodin, tembaga, mangan dan kob alt.
Tetapi produk ini sangat kaya dengan vitamin A. Kekurangannya menyebabkan penyakit seperti hemeralopia, atau rabun malam. Seseorang yang menderita daripadanya, kurang membezakan garis besar objek pada waktu senja. Dan jika dia keluar dari cahaya ke dalam kegelapan, dia akan terbiasa dengannya untuk masa yang lama.
Vitamin A juga sangat penting untuk membran mukus mata. Kekurangannya membawa kepada atrofi kelenjar lacrimal. Akibatnya adalah kekeringan kornea, kecederaannya dan mengurangkan fungsi perlindungan. Seterusnya, ini boleh menyebabkan perkembangan jangkitan mata.
Nilai ekonomi
Lobak merah telah lama didudukimendahului dari segi keluasan taburan di kalangan tanaman sayuran. Contohnya, di Rusia, daripada 20% yang diperuntukkan untuk tumbuhan ini, tanaman akar yang berguna mengambil masa 15. Lobak merah disimpan sehingga penuaian seterusnya, yang juga merupakan kelebihannya.
Kualiti pemakanan yang berharga adalah disebabkan oleh kandungan karbohidrat yang tinggi, khususnya sukrosa dan glukosa. Oleh itu, tanaman akar digunakan dalam masakan sebagai hidangan bebas dan sebagai bahan tambahan kepada salad dan rebusan sayuran.
Spesies ternakan berfungsi sebagai makanan untuk lembu, anak babi dan ayam itik. Lobak merah juga ditanam sebagai tanaman industri untuk mendapatkan karotena dalam industri.
Ciri biologi
Lobak merah ialah tumbuhan dwitahunan. Ini bermakna bahawa pada tahun pertama ia tidak mengeluarkan buah dan biji. Pada musim panas, hanya tanaman akar dengan roset daun muncul. Terima kasih kepada akar utama yang diubah suai, tumbuhan itu bertolak ansur dengan tempoh sejuk yang tidak menguntungkan, dan pada musim bunga baru membentuk belukar benih. Oleh itu, tanaman akar adalah organ simpanan. Bahagian udara diwakili oleh batang berongga berbentuk bulat atau rusuk, mencapai panjang kira-kira 1.5 m. Daunnya adalah majmuk, dengan plat yang dibedah.
Pada musim bunga tahun kedua pembangunan, perbungaan berkembang - payung kompleks. Bunga luar lebih besar. Buah-buahan masak lebih dekat dengan musim luruh. Setiap daripadanya terdiri daripada dua biji yang boleh dipisahkan secara bebas.
Jadi, lobak merah tergolong dalam keluarga Umbelliferae. Ciri ciri kumpulan sistematik ini ialah bunga lima anggota, perbungaan payung kompleks dan buah, yang, selepas masak, berpecah kepada dua bahagian. Untuk itukeluarga termasuk makanan berharga, ubat-ubatan dan tumbuhan pedas - aromatik.
