Daun ialah organ vegetatif sisi pucuk. Ia memainkan peranan penting dalam kehidupan seluruh tumbuhan, struktur daun disusun sedemikian rupa sehingga ia dapat menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran untuk melaksanakan fungsinya - fotosintesis, penyejatan dan pertukaran gas, guttation. Daun boleh diubah suai dan menjadi jarum (seperti dalam konifer) atau duri (dalam kaktus dan barberry, dll.). Transformasi organ sisi pucuk membantu tumbuhan bertahan dalam pelbagai zon iklim.
Struktur luaran daun bergantung pada jenis tumbuhan. Jadi, mereka membezakan antara daun mudah dan kompleks, petiolate, sessile dan pembalut. Hampir semua organ sisi pucuk mempunyai bahagian yang diperluas - bilah daun, yang boleh keseluruhan, dibedah, lobed atau berasingan. Tangkai daun, yang mana organ asimilasi utama dilekatkan pada batang, mungkin tidak hadir sepenuhnya, maka mereka mengatakan bahawa daun itu "sessile" atau petiolate. Jika helaianplat mengelilingi batang sepenuhnya, kemudian ia membungkus organ sisi pucuk. Angiosperma tangkai daun juga mempunyai stipula yang melindungi daun muda dan tunas ketiak.
Struktur morfologi daun juga membuktikan kehadiran bentuk yang ringkas dan kompleks. Organ asimilasi utama tumbuhan dipanggil mudah jika ia mempunyai satu tangkai daun dan satu helai daun, yang jatuh sepenuhnya (maple, lilac, willow). Daun majmuk mempunyai 1 tangkai daun dan beberapa helai daun yang boleh gugur secara berasingan (walnut, chestnut, abu).
Struktur dalaman daun adalah sama dalam semua tumbuhan. Bilah daun ditutupi atas dan bawah dengan lapisan epidermis, yang membentuk kulit. Sesetengah wakil flora pada kulit atas mungkin mempunyai rambut, filem kutikula, atau salutan lilin. Ini adalah semua peranti pelindung yang menghalang terlalu panas, terbakar, penyejatan air yang berlebihan. Tisu integumen kebanyakan tumbuhan, di bahagian bawah daun, mempunyai bukaan seperti celah - stomata, yang mempunyai dua sel pengunci. Gas dan wap air melalui radas stomata, kedua-dua ke dalam organ sisi pucuk dan keluar.
Struktur selular daun menunjukkan kehadiran tisu utama - mesofil, yang dibahagikan kepada parenkim spongy dan palisade (kolumnar). Unit struktur tisu kolumnar mengandungi sejumlah besar kloroplas yang mampu bergerak dengan cahaya matahari. Sel-sel sangat rapat antara satu sama lain, di dalamnya berlaku fotosintesis. tisu spanIa dibentuk oleh zarah asas makhluk hidup, yang mempunyai bentuk yang tidak teratur, sejumlah besar bahan antara sel dan dengan sendirinya diletakkan secara longgar.
Mengambil bahagian, tetapi tidak seaktif parenkim palisade, dalam asimilasi, serta melalui ruang udaranya, pertukaran gas berlaku. Juga di dalam daun terdapat urat yang bertindak sebagai kapal, mengambil bahagian dalam metabolisme. Ia adalah melalui mereka bahawa air dengan mineral memasuki sel-sel organ sisi pucuk, dan mengeluarkan sebatian organik yang terbentuk semasa fotosintesis dari daun itu sendiri. Juga, urat besar dikelilingi oleh berkas berserabut yang dibentuk oleh tisu mekanikal dan memberi kekuatan pada daun.
Oleh itu, struktur daun adalah sangat kompleks dan ditentukan oleh fungsi yang dilakukan oleh organ ini - asimilasi, pertukaran gas, guttasi dan penyejatan. Selain itu, sebagai tambahan kepada yang utama, daun boleh melakukan fungsi tambahan - perlindungan (duri), bekalan bahan (sisik mentol) dan pembiakan vegetatif.
