Asid ialah sebatian kimia yang mengandungi atom hidrogen yang boleh digantikan oleh zarah logam dan sisa asid. Ia juga boleh ditakrifkan sebagai bahan yang boleh bertindak balas dengan asas kimia untuk membentuk garam dan air.
Terdapat dua jenis utama sambungan ini: kuat dan lemah. Ia juga boleh dikelaskan sebagai asid mineral dan organik bergantung kepada komposisi kimianya. Perbezaan utama antara kedua-duanya ialah yang pertama adalah sebatian tak organik yang terdiri daripada pelbagai gabungan unsur kimia, manakala yang kedua adalah gabungan atom karbon dan hidrogen.
Definisi
Asid mineral ialah bahan yang disintesis daripada satu atau lebih sebatian tak organik. Ia membebaskan ion hidrogen dalam larutan, yang seterusnya, hidrogen boleh disesarkan oleh logam untuk membentuk garam. Asid yang berbeza mempunyai formula yang berbeza. Contohnya, asid sulfurik ialah H2SO4, asid nitrik ialah HNO3.
Garam asid mineral terdapat di dalam organisma hidup, larut dalam air (dalam bentuk ion) atau berada dalamkeadaan pepejal (contohnya, garam kalsium dan fosforus dalam komposisi rangka manusia dan kebanyakan vertebrata).
Satu ciri umum semua asid ialah ia sentiasa mempunyai sekurang-kurangnya satu atom hidrogen dalam molekulnya. Kesemua mereka mengambil bahagian dalam tindak balas peneutralan, bertindak balas dengan bes dan membentuk garam dan air. Sifat asid yang lain ialah rasa masam dan keupayaan untuk menyebabkan perubahan warna bagi sesetengah pewarna. Contoh lazimnya ialah perubahan warna kertas litmus daripada biru kepada merah.
Asid mineral sangat larut dalam air. Mereka benar-benar tidak bercampur dengan pelarut organik. Kebanyakan mereka sangat agresif.
Senarai asid tak organik
Mineral termasuk bahan berikut:
- Asid Muriatik - HCl.
- Asid nitrik - HNO3.
- Asid fosforik - H3PO4.
- Asid sulfurik - H2SO4.
- Asid borik - H3BO3.
- Asid hidrofluorik - HF.
- Asid hidrobromik - HBr.
- Asid perklorik - HClO4.
- Asid hidroiodik - HI.
Asid rujukan yang dipanggil - hidroklorik, sulfurik dan nitrik - adalah yang paling biasa digunakan. Mari lihat lebih dekat seterusnya.
Asid hidroklorik
Bahan pekat ialah larutan akueus yang mengandungi kira-kira 38% hidrogen klorida (HCl). Ia mempunyai bau yang tajam dan menyebabkan melecur pada sistem pernafasan dan mata. Asid hidroklorik tidak dikelaskan sebagai agen pengoksidaan atau pengurangan. Walau bagaimanapun, apabila dicampur dengan, sebagai contoh,natrium hipoklorit (peluntur) atau kalium permanganat, ia membebaskan gas klorin toksik.
Sebagai asid bukan pengoksida, HCl melarutkan kebanyakan logam asas, membebaskan gas hidrogen mudah terbakar.
Asid nitrik (HNO3)
Asid nitrik boleh didapati sebagai larutan pekat (68-70%, 16 M) dan dalam bentuk kontang (100%). Ia adalah agen pengoksidaan yang kuat. Sifat dikekalkan walaupun ia cukup cair dan berada pada suhu bilik. Bahan ini mengoksidakan kebanyakan sebatian organik, bertukar menjadi nitrous oksida. Ia boleh membentuk campuran mudah letupan dengan hampir semua sebatian organik.
Asid nitrik pekat bertindak balas dengan kuat dengan bahan organik, mengakibatkan gas keluar dan potensi pembentukan tekanan, diikuti dengan pecah vesel jika vesel tidak dialihkan dengan betul. Tindak balas pengoksidaan dengan beberapa pelarut organik boleh membentuk nitrat mudah letup.
Asid nitrik bertindak balas dengan kebanyakan logam, membebaskan sama ada gas hidrogen atau nitrogen oksida, bergantung pada kepekatan dan jenis reagen. Ia tidak melarutkan emas dan platinum.
Mencampurkan asid nitrik dan asid hidroklorik akan menghasilkan asap perang yang terdiri daripada nitrogen oksida toksik.
Bahan menyebabkan bintik kuning pada kulit.
Asid sulfurik (H2SO4)
Bahan pekatselalunya dibekalkan dalam larutan 98% (18M). Ia adalah agen pengoksida yang kuat, higroskopik dan penyahhidratan yang kuat.
Bahan cair bertindak balas dengan logam seperti asid mineral lain, membebaskan gas hidrogen. Sebatian pekat juga boleh melarutkan beberapa logam mulia seperti kuprum, perak, dan merkuri, membebaskan sulfur dioksida (SO2). Plumbum dan tungsten tidak bertindak balas dengan asid sulfurik.
Disebabkan keupayaan pengoksidaan dan penyahhidratan yang kuat, ia bertindak balas dengan kuat dengan banyak bahan kimia organik, mengakibatkan evolusi gas.
Asid fosforik (H3PO4)
Kompaun ortofosforus tulen ialah pepejal kristal larut air. Asid, yang paling biasa dijual sebagai larutan akueus 85%, adalah likat, tidak meruap dan tidak berbau. Ia kurang reaktif berbanding asid mineral lain yang dibincangkan di atas.
Melarutkan dalam air, bahan tersebut menjadikan cecair likat dan likat.
Penggunaan asid mineral
Asid tak organik terdiri daripada asid kuat (sulfurik) kepada asid sangat lemah (borik). Ia cenderung larut dalam air dan tidak bercampur dengan pelarut organik.
Asid mineral digunakan dalam banyak sektor industri kimia sebagai bahan mentah untuk sintesis bahan kimia lain, organik dan bukan organik. Sebilangan besar daripadanya, terutamanya sulfurik, nitrogen dan hidroklorik,dihasilkan untuk kegunaan komersil di kilang besar.
Ia juga digunakan secara meluas kerana sifat menghakisnya. Contohnya, larutan asid hidroklorik cair digunakan untuk membuang mendapan di dalam dandang. Proses ini dikenali sebagai penyahkerak.
Dalam kehidupan seharian, asid sulfurik boleh digunakan untuk bateri kereta dan pembersihan permukaan. Hanya beberapa dekad yang lalu, orang ramai kerap membeli botol bahan ini untuk mengecas semula bateri kereta mereka.
Asid nitrik (HNO3) digunakan dalam cucian kering. Asid fosforik (H3PO4) digunakan dalam pembuatan mancis.
Persamaan
Antara asid tak organik dan asid organik, terdapat ciri yang menggabungkannya menjadi satu kumpulan. Senarai mereka adalah seperti berikut:
- Boleh membebaskan proton (ion H).
- Bertindak balas dengan bes kimia.
- Mempunyai keasidan yang kuat dan lemah.
- Warna kertas litmus biru merah.
- Interaksi asid dan mineral.
Perbezaan
Percanggahan berikut harus diserlahkan antara asid tak organik dan asid:
- Definisi. Asid mineral ialah bahan yang berasal daripada sebatian tak organik. Asid organik ialah sebatian organik yang mempunyai sifat berasid.
- Asal. Kebanyakan asid mineral bukan berasal dari biologi, seperti mineralsumber. Dengan sebatian organik, sebaliknya adalah benar.
- Keterlarutan. Kebanyakan asid mineral sangat larut dalam air. Sebatian organik tidak bercampur baik dengan cecair.
- Keasidan. Kebanyakan asid mineral adalah kuat. Organik - biasanya lemah.
- Komposisi kimia. Asid mineral mungkin mempunyai atom karbon dalam strukturnya atau mungkin tidak. Ia sentiasa terdapat dalam sebatian organik.
Artikel membentangkan data tentang asid dan sifatnya.
